特产188

　　山西是中华民族的发祥地之一，历史悠久，人文荟萃。传说中的尧、舜、禹等都曾在此建都。中国历史上第一个奴隶制国家政权夏朝也建立在山西。迄今为止有文字记载的历史达3000年之久，素有“中国古代文化博物馆”之美称。境内有大量古寺庙、壁画、石窟等，还有五岳之首恒山，中国四大佛教名山之一的五台山等自...

作者 : 小编 时间 : 2023-07-13 浏览 : 817

　　相传北宋年间，有一人姓洪名七，爱吃鸡。自己独创叫花鸡。后人经过改良，将鸡腌制后裹以面粉又经过油炸，遂成如今香酥鸡。香酥鸡是山西特色美食。2022年6月被评为“十大晋菜”。　　林香斋脱骨香酥鸡采用交城倾城山跑山鸡，外形美观，体型紧凑，尾羽高跷，呈元宝型。养殖过程中使用优质纯粮玉米，并让其自由啄食林...

作者 : 小编 时间 : 2023-07-13 浏览 : 795

　　近日，外交部向全世界推介山西的内容刷爆朋友圈，八分钟看山西激动了好多人，一张外交部冷餐会的菜单也被疯狂转发，很多人看了菜单说，这是一份山西美食必吃清单。 　　有人说，能不能做成伴手礼；还有人说，山西还有好多好多美食没有列入其中，欢迎来山西品尝。山西味道一时间被人称道。这到底是怎样的...

作者 : 小编 时间 : 2023-07-13 浏览 : 677

　　中国日报6月13日电，2023国际（大同）美食文化节 新闻发布会于6月12日在北京举行。记者从发布会上获悉，本次美食文化节将于6月21日在山西大同开幕，由世界中餐业联合会、山西省商务厅、大同市政府联合主办，大同市商务局、大同市商业联合会承办。 　　据介绍，本次美食文化节将持续4个月...

作者 : 小编 时间 : 2023-06-13 浏览 : 735

　　过油肉，是山西省的传统名菜之一，其名源于烹调方法，即将带有肥肉的五花肉先切成薄片，再进行过油处理。具体做法是：将五花肉切成约薄如纸的片状，将油加热到七成热后，将肉片放入锅中煎炸，等到肉片表面呈金黄色时，取出放入水中焯一下，最后沥干油即可。 　　虽然这种烹调方法听上去非常油腻，但过油...

作者 : 小编 时间 : 2023-06-13 浏览 : 599

　　3日，首届湖北食品产业链博览会在武汉国际博览中心开幕，2023中国食品博览会暨食品工业“三品”成果展举行，来自全国的近万种美食来武汉“打擂”。 　　食博会上，各地的老字号与特色食品是亮点。在黄陂展区，老字号杨永兴黄陂三鲜将炸丸子搬入展会现场，刚炸出的金黄肉丸子香气扑鼻，吸引不少逛展...

作者 : 小编 时间 : 2023-06-13 浏览 : 579