大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　没去过山西，但是对于山西的认识一点也不少。除了之前历史上大名鼎鼎的晋商，还有近代非常有名的阎老西，要说大众对上山西的印象，当然还有各种美食和美酒了。可以说每个各地方都有自己特色的美食，当然也有外人看来非常另类的美食。

　　山西的面食真的是非常棒的，不过除了面食，有一些非常奇怪的当地食物，更让外地人好奇，比如这几种食物，你看到名字是不是就是一头懵，心想这都是什么东西。咱们来一起看看：

　　第一次听到这个名字可能你会和吃的联系到一起，但是你肯定想不到这到底是一道什么吃食。你肯定很好奇，这肯定是吕梁当地的一种食物，还是炒的，但是炒“恶”是什么玩意？

　　其实这是一种地方方言的说法，这个东西其实是非常常见的一种食材做成的，就是土豆，有点类似土豆凉粉的感觉，凉了之后，通常都是炒着吃的，所以才有了这个名字。

　　是不是很奇怪，这样的名字让外地人实在是忍俊不禁，摸不着头脑。不过据说味道还不错，有机会可以尝尝。

　　这又是山西一种烧脑的食物，从名字来看是完全不知道是啥，也只能猜出来是太原一带人喜欢吃的食物，但是头脑具体指代什么就无从得知了。

　　那这到底又是一道什么菜食呢？其实头脑是一种名称说法，其主要有羊肉、山药、黄芪等做成，具有滋补的作用，是当地居民的经典早餐吃食的一种，在当地非常的出名。

　　这里大家千万不要想歪了，人家当地人也没有那么重口味，这个捏粑粑，其实是一种面团子，类似常说的丸子或者南方说的菜团子。

　　可能是名字比较具有北方的特色，听起来怪怪的。不过还是比较正常的农家菜，味道做好了还是不错的，碰到了可以品尝一下。

　　不得不说，因为地域文化的差异，上面这三种食物的名字，真的让外地人摸不着头脑。不过相比当地奇奇怪怪的食物名称，当地人喜欢喝的几款酒就正常多了，你肯定都听说过或者喝过。

　　山西人喝酒自然离不开汾酒了，像青花20系列的在很多的商务宴请等正式场合见到的比较多，不过要说好喝又留人的汾酒，还是要说这款。

　　这款酒是汾酒在市场上最畅销的酒，几十块钱一瓶的价格，加上其特别的清香口感，在大众酒友之中，一直都是无可替代的存在。

　　如果说还有一款当地酒比较普遍的话，那就要说这款了，也是非常具有代表性的汾酒经典。

　　这个酒的价格上会贵一点，但是同样也是非常经济实惠的本地酒，也是经典的清香口感，平价粮食酒。

　　一个地方的白酒市场，除了很大市场被本地酒所占领，肯定还会有一些市场会被外地酒所瓜分，这款酒就是在山西市场具有一定实力的酱酒品牌。

　　其作为一个小众品牌能够在外省市场占据一席之地，肯定有其自身的优势所在。这个酒的优势在于其正宗的口感之下，还有让人无法拒绝的高性价比。百元级别还是1升的公斤瓶，作为同等级别的酱酒，难找到第二个。

　　不得不说，虽然山西有很多食物很奇葩，但是不影响他们在喝酒选择上的正经，本地的汾酒加上一些外地酒，让当地人和去到那里的外地人都能享受吃喝带来的享受。

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