大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　3月28日，从山西预制菜产业联盟获悉，日前，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（简称食博会·预博会）在广东省东莞市举办，山西预制菜产业联盟积极配合省农业农村厅及乡村产业融合发展中心，携手34家联盟成员参加，展示了近200种具有山西特色的预制菜产品。

　　“3分钟一道菜、10分钟一桌菜”“在家烹饪，就像吃泡面一样简单”“下厨不发愁，三餐乐悠悠”……我省诸多高标准、高品质的预制菜产品，在展会上大放异彩，受到多地食品行业客商与观展游客们的纷纷称赞。30余家优质预制菜企业，以丰富的品类、卓绝的口味，向全国及全世界勾勒出三晋美食的简易地图，把山西好味浸入食客的舌尖记忆里。“走进展会现场，最大感受就是我国预制菜产业发展非常快速。希望通过此次展会，让我们山西预制菜产品真正走出山西、走进广东、走向全国。”优鲜多歌副总裁时晓钰表示。

　　展会上，来自广东、河南、新疆等地的领导、产业联盟及参展企业代表参观了山西展区，高度赞扬了山西在特色预制菜产品开发、产业发展方面取得的成绩，表示今后将加强地区以及产业联盟间互利合作。据了解，预制菜产业作为新产业新业态，在我省已初步形成以零售企业、食品加工企业、上游农牧类农业企业、专业预制菜生产企业为主的企业发展类型，开发出杂粮类、果蔬类、畜禽水产类、主食类等预制菜产品。

　　今年中央一号文件提出培育发展预制菜产业，作为一头连着田间地头，一头连着消费市场的预制菜，正在开辟新的“黄金赛道”。下一步，我省将围绕预制菜产业发展契机，依托“特”“优”农产品资源优势和区位优势，着力完善预制菜产业规划，强化培育龙头企业，发展具有山西特色、竞争优势的预制菜产业，大力促进预制菜产业高质量发展，打造山西乃至全国知名的预制菜企业。

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