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创意中国味 外国人的“天津小吃三部曲”

2023-04-30 23:21分类: 天津美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

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  日前,中国国际广播电台(CRI)英闻天下网携手天津电视台都市频道《食全食美》栏目,在天津君隆威斯汀酒店,举办“创意中国味”系列活动之“天津小吃三部曲”。此次活动邀请了来自5个不同国家7名外籍选手,向天津小吃老字号的师傅们拜师学艺,挑战传统天津小吃——包子、麻花和煎饼果子……

  天津北方网讯:日前,中国国际广播电台(CRI)英闻天下网携手天津电视台都市频道《食全食美》栏目,在天津君隆威斯汀酒店,举办“创意中国味”系列活动之“天津小吃三部曲”。

  此次活动邀请了来自5个不同国家7名外籍选手,向天津小吃老字号的师傅们拜师学艺,挑战传统天津小吃——包子、麻花和煎饼果子。最终来自加拿大的Alex和来自荷兰的Eric分别获得了专业评审和大众评委票选的冠军。

  饮食和文化相辅相成,因而活动还特别设置文化挑战环节。比赛过程中,外国参赛选手还需要回答跟天津传统民俗、历史、文化、地理、艺术等相关的问题。除此之外,津韵十足的快板表演,赢得现场一阵阵掌声和叫好。外籍大厨对这种独特的“中国乐器”似乎情有独钟,纷纷拿起快板学了起来。

  活动现场,观众爆满。除了前来拍摄报道众多本地媒体,更是有上百位慕名而来的天津“食客”。他们对这场外国人做天津小吃的活动甚是好奇,纷纷前来一探究竟。有观众用一口天津话告诉记者,“天津小吃太多了,你们应该在天津多做几个专场,让天津甚至是外地的洋厨师都来比赛,这也很好地向外国友人宣传咱们天津了。”

  “创意中国味”活动自2013年开办至今,已经成功举办了数十场。每场都邀请来自来自世界各地的在华烹饪爱好者前来挑战,每期都有一个特殊中华菜系或地方名吃主题。截至目前,活动已经成功走入兰州、郑州、天津等地,在向外国宣传中华饮食文化的基础上,推动地方旅游、外宣等。

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