大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　新京报讯（记者 张晓荣）8月30日，新京报记者从中国烹饪协会获悉，第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津举办，此次厨师节涉及10余项专业活动，全国超1500名厨师参与，这也是中国厨师节历年来规格最高、参加人数最多、活动最为丰富的活动。

　　本届厨师节的主题为“展大师厨艺，品津门美食，挖掘特色饮食文化，献礼新中国70周年华诞”。据中国烹饪协会会长姜俊贤介绍，此次活动集会议论坛、专业赛事、展览展示于一体，包含中国菜文化传承与创新发展论坛（天津站），第29届中国厨师节美食峰会，津菜品鉴等10余项活动，今年的重点是推荐“津菜”。

　　提到天津美食，人人都知道狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕这些“津门三绝”特色小吃。天津市商务局副局长刘福强表示，其实天津不但有耳熟能详的小吃，还有锅巴菜、津派海鲜等丰富多彩的风味菜肴和特色宴席。本届厨师节上，将举办天津菜主题宴席展，以传承津菜为主题，组织12家天津知名餐饮企业，汇集天津菜的精华，现场展示具有津味特色的10大板块主题宴席，包括天津烤鸭店的主席宴、红旗饭庄的津沽溯源宴、宝轩渔府的津派海鲜宴等，向全国厨师和观众展现津菜的最高技艺和水平。

　　刘福强称，希望通过推介天津名菜、名小吃、名店、名师等放大活动效应，打造天津的“名材、名菜、名厨、名店、名城”，通过中国厨师节讲好津菜故事，提升津菜知名度。

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