大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说到山西省省会太原的“著名美食”，那肯定就不得不提“羊杂割”。前段时间，当我到太原去旅游时，就来到了他们当地最有代表性的一家“郝刚刚羊杂割”。

　　“郝刚刚羊杂割”作为一家连锁店，在太原有很多家分店，我来的是位于市中心柳巷的店，据说也是他们的总店，果然人气很旺啊，队伍都已经排到大门外了。

　　“羊杂割”其实就是“羊杂汤”，主要用羊的各种内脏和下水作为原料制作而成，而这种“著名美食”始于元朝，已经有非常悠久的历史，好多游客都想要过来尝一尝。

　　另外，“羊杂割”的“杂割”一名据传还是拜忽必烈之母所赐，最开始名叫“羊杂酪”，后来久而久之就变成了“羊杂割”，并从此逐渐流传，成为山西的民间风味小吃。

　　而“郝刚刚羊杂割”深受当地人的欢迎，几乎每天都要排队，并且“郝刚刚羊杂割制作技艺”还被评为太原市的市级非物质文化遗产，其重要地位由此可见一斑。

　　当我来到“郝刚刚羊杂割”的柳巷店，发现这里确实名不虚传，真材实料，让人能看得出满满的诚意，而且人均消费才20多块钱，算是相当“良心”的了。

　　我点了一份他们的招牌羊杂汤，另外还搭配了一份油酥饼，味道确实不错，羊杂汤鲜美可口，油酥饼则又香又酥，令人久久难忘。

　　难怪好多人都会到这家“郝刚刚羊杂割”来品尝美食，据说当地人还更喜欢将“羊杂割”当作早餐，不得不说，“羊杂割”作为早餐是不是也太“重口味”了一点？

　　那么，你有没有来过山西太原旅游？对太原印象怎么样？你知道太原有这么一家著名的“郝刚刚羊杂割”吗？如果以后有机会的话，你还想不想到山西太原来吃吃看？

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