大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说起各地的美食，可以说是各具风味，各有千秋；比如北京的老北京风味，四川的巴蜀风味，皖南的皖南风味等等。说起美食之都，大家就会想到成都，其实北方也有。城市的饮食文化堪比成都，是山西省中部的太原市；

　　那么你印象中的太原是一座怎样的城市呢？有人说这是一座古城，有人说它是人杰地灵的地方，有人说它底蕴深厚的文化底蕴，但在吃货眼里，它却成了美食之城；今天不说太原。这里的历史，不说这里的名人，就来品尝一下这里的美食吧！

　　太原市迎泽区有一条老胡同——帽儿胡同（美食街）。整条胡同北起福东，南至钟楼。它宽10m，长552m。据说这条胡同早在宋代就有了，距今已有1300多年的历史，历史悠久，底蕴深厚，传承着老太原风味的渊源，是一条集餐饮、休闲、娱乐、观光为一体的综合性街道。

　　据老太原人说，从我记事起，这里就很繁华。每次去那里，人来人往，热闹非凡；巷子两旁的建筑多为明清式建筑，古色古香的木门窗，青砖墙，石板铺路，特色雕塑，古韵扑面而来。相传在宋代，这里已是太原市的商业中心。“小上海”。

　　物是人非，物是人非，但老巷子依旧繁华。如今，胡同经过全面改造，分为北、中、南三个特色美食区。此外，还有可同时容纳400余辆汽车的停车场；北部为特色风味区，中部为时尚西餐区，南部为山西特色风味区；个人比较喜欢南方美食区，那里有大同的刀削面、太谷的太谷糕、柳林的碗盘、平遥的牛肉、应县凉粉、上党驴肉饼、定襄肉夹馍、炒山药、炸馒头等。山西各地的美食应有尽有。来吧，流口水！

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