大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　3月23日，美国第一夫人米歇尔一行在北京慕田峪小园艺术餐厅就餐后，很多食客点名要吃包括红烧肉手工抻面、素饺子在内的“第一夫人套餐”。

　　1949年以来，一批老字号餐厅因经常接待外国领导人而名声大噪。外国政要在北京的美食地图有无规律可循呢？

　　政要们在北京的饮食主要以知名老字号为主，例如英国前首相希斯到访鸿宾楼就餐，菲律宾前议长马赛达、拉美四国大使到烤肉季就餐，日本前首相海部俊树曾两次光临同和居。美国历任驻华大使中不少热爱北京美食，如美国前总统老布什，对全聚德饮食文化特别钟爱，每次来华访问，全聚德是必到之处。

　　全聚德、晋阳饭庄、南来顺等一批中华老字号,几乎成了接待外国政要的定点接待餐厅。北京华天老字号旗下的鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、同和居、峨嵋酒家、曲园酒楼、又一顺等诸多老字号,也经常接待外国政要名人。

　　店方接待重要宾客时,除了提升就餐环境，确保食品原材料安全外，餐厅还会从接待环节到炒菜的员工做出定员定岗的细致安排。通常提前3～5天，相关餐饮单位会接到外事部门正式通知，而各国驻华使馆工作人员更会提前一个月悄悄踩点，或是到店暗访，这些前期准备工作通常都不会通知。

　　北京姚记炒肝店第二代传人姚燕至今还记得2011年8月18日接待美国副总统拜登的一幕，“拜登来店里之前我们几乎不知情，事后才想起前两天曾有位外国人来店里看过环境，当时他还到后厨拍了照片，我们问他有什么事，他说没什么。”

　　为了体现亲民作风，外国政要出行与饮食也会突破常规的操作路线日，米歇尔一家抵达北京当晚在北京大董烤鸭店就餐。第一夫人的菜单包括两道凉菜、九道热菜，其中有招牌烤鸭、清炒豌豆尖、蒜蓉西兰花等，荤素搭配得很全面。

　　外国政要在餐厅就餐时，所点的菜品均按菜谱下单，所用食材、价格也与普通消费者一样。在结账环节，通常要看接待的具体安排，其中既有政府部门的商务宴请，也有民间贸易活动，所以谁买单得视情况而定。通常由使馆工作人员出面按菜谱价买单，并不会额外打折。外宾们用餐历来“光盘”，“吃得盆干碗净，连汤都不剩，像日本政要用餐时如果是四五个人，他们就点四五个菜，不够再加菜，从不浪费。”

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