大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　五月初夏，万物并秀，告别春的希冀，迎来夏的期盼。在这个美好的五月，福州天元国际威斯汀酒店邀约马绍安荣誉大厨，携手共同打造云南美食节，推出特色主题自助。精选云南当地食材，匠心呈现系列美馔，活动期间享用美食的同时，您还可以在西餐厅欣赏云南风情的民族舞表演。这个夏天，精彩依旧。

　　马绍安，自1993年踏入餐饮行业至今，先后在洲际、希尔顿、万豪等多个国际五星级酒店品牌中身兼要职，有长达30年的厨房工作经验。擅长传统滇菜及新派滇菜，熟练地掌握了融合菜、国宴菜、粤菜的制作。在菜品烹饪技艺上有着较高的造诣，经验丰富，善于根据不同顾客的需求订制专属菜品。曾在黑珍珠餐厅还有过三年的工作经验，在烹饪水平、用餐体验感打造以及传承创新方面，都颇具个人特色。2014年参加了中央电视台举办的厨王争霸赛，赴意大利米兰参赛，所在团队在比赛中荣获“厨王金奖”。2016年受邀去韩国首尔与国外众多品牌酒店，共同参与了云南美食节互动交流学习，将其厨艺经验及拿手菜推广至世界各地。2017年参加滇池国家度假区总工会烹饪技能大赛，荣获得最佳热菜一等奖。近10年来，马绍安带领其团队接待了多届云南省党代会、云南省两会、南博会、旅交会等大型宴会，出色完成工作并受到业内一致的赞誉。

　　据马大厨介绍，云南菜即滇菜，以昆明、红河，版纳，德宏，大理，丽江，楚雄等民族特色食材而组成，是中国菜体系中民族特色非常突出的一个地方性菜系。云南多样的地貌以及气候条件极其有利于多种动植物的生长，因而云南又被誉为“菌类王国”、“植物王国”和“动物王国”，是中国乃至世界食用野生菌资源最丰富的地区之一。 当地饮食也形成了一批深受大众欢迎的云南民间乡土菜和特色菜。尤其是一些特产及特殊调味品的使用，在菜肴风味形成中有很大作用，如宣威火腿、乳饼、香茅草、昭通酱、丘北辣椒、路南卤腐、曲靖韭菜花、玫瑰大头菜等具有鲜明特色的优质酱菜和特色调料，为滇菜带来了独特的口味。此次美食节，马厨也带来了他的拿手人气云南菜：松茸汽锅鸡、曲靖红腰豆盐酸黑皮子、云腿煎乳饼会泽鱼子酱、丽江腊排骨煲、思茅百香果牛耙芙、德宏香茅草烤鱼等，这些色香味俱全的热门美食，也极大地丰富了酒店餐饮出品。福州的食客们可谓有口福了，不用到云南，就可以在天元国际威斯汀酒店把地道云南菜体验个遍！

　　据酒店的活动负责人介绍，为了重磅打造云南美食节，除了马厨的倾情加盟，美食上更为出彩更有特色外，酒店各大餐厅都做了云南风情的布置。2023年5月12至5月14日、5月19至5月21日期间，西餐厅还有云南民族舞蹈表演，宾客们欣赏表演的同时，还能参与酒店的民族服饰拍照打卡活动。此外，美食节自助并未过多上涨，西餐厅主题自助餐成人仅需238元/位，儿童为119元/位，任点任食五一主题茶点成人仅需158元/位，儿童为79元/位，活动将会从2023年5月12日一直持续至7月2日。

　　夏天已至，为大家献上美食攻略的同时，也祝愿各位心情充满夏的绿意，幸福焕发勃勃生机。

　　据了解，福州天元国际威斯汀酒店坐落于闽江沿岸，与万达广场相邻。毗邻海峡国际会展中心，靠近鼓山旅游景区。从酒店驱车15分钟即可抵达繁华市中心，40分钟即可抵达福州长乐国际机场。酒店拥有305间豪华客房和套房，配备三间餐厅和行政酒廊，为宾客们提供了丰富多样的中西式美食和特色小吃。同时，酒店配备健身馆及室内泳池，让宾客无论度假出行或商务旅行，都能扫除旅途的疲惫，畅享无与伦比的活力体验。返回搜狐，查看更多

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