“雨林牧哥”带你探秘西双版纳傣族美食
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
近日,一款融合了西双版纳热带雨林民族风情元素的旅游休闲食品——“雨林牧哥”小黄牛干巴在景洪正式上市,吸引了众多游客关注。春节黄金周期间,游客可以在景洪市曼景罕旅游村等地品尝到最有品、最有味、最风情的“雨林牧哥”小黄牛干巴。
据介绍,由西双版纳国氏生物科技有限公司研制开发的“雨林牧哥”小黄牛干巴,精选版纳当地特优原生态林下放养小黄牛鲜肉,并配以热带雨林生长的特有香熏料香叶、香茅草、大叶香菜、柠檬等“傣家独特秘制香草配方”,以现代二十六道加工工序及SOP标准化作业程序相结合精制而成。该公司坚持生态、健康理念,产品不含防腐剂、色素及香精,是馈赠亲友、居家旅游、休闲小食的放心食品。
长期以来,西双版纳旅游商品一直以茶叶、热带水果、手工艺品等初级产品为主。随着云南省旅游业的快速发展,旅游商品市场也迎来巨大的发展机遇。此次“雨林牧哥”小黄牛干巴的上市以及其他类似企业陆续入驻,西双版纳旅游商品行业将发生重大变局,进入新的发展时期。
国氏生物科技有限公司负责人表示,公司将依托西双版纳丰富而独特的生物资源和民族文化,以环境友好型的养殖、种植和加工方式,围绕农林牧产业研制系列民族特色风味旅游休闲产品,向游客提供多样化、高附加值的“放心”旅游商品。这不仅有利于西双版纳生物资源的高效利用,还可以让更多的游客领略到西双版纳丰富多彩的民族文化,尤其是民族饮食文化。同时,通过公司+农户等模式,把更多的少数民族同胞纳入市场经济的大潮中,有效推动精准扶贫,带动当地群众脱贫致富。
西双版纳食材之丰富、菜品样式之繁多令人叹为观止。作为新上市的傣族秘制美食,“雨林牧哥”小黄牛干巴食材天然,手工捶制方法精细,色香味俱全,将成为版纳春节黄金周一道必不可少的靓丽风景线。
据悉,为保护西双版纳热带雨林,保护传承当地民族文化,该公司还将发起成立“雨林牧哥”生态保护基金,为建设绿色云南、构建生态友好型社会作出积极贡献。返回搜狐,查看更多