大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　现在的吃货对于美食的定义都是小吃类的，已经很少有人只喜欢吃正常的饭菜了，反而像很多的小吃更受欢迎，比如麻辣烫，云南的过桥米线。

　　说起过桥米线，大家都非常爱吃，但还有一种小吃和过桥米线类似，却并没有过桥米线受欢迎，那就是湖南米粉，甚至有很多的食客都没有吃过湖南米粉，这到底是因为什么呢？

　　湖南米粉听名字就知道，是湖南的特色小吃，然而，湖南米粉却鲜少有人知道，湖南米粉的面和云南米线差不多，只不过过桥米线的面会比湖南米粉的面粗，湖南米粉其实还是因为很多的地区都没有湖南米粉的店铺。

　　湖南米粉为什么没有云南过桥米线受欢迎的另一个原因是湖南米粉在别的地区的店铺味道是和湖南地区的味道一样的，但就是因为味道太正宗了，所以其它地区的吃货表示吃不惯，而云南过桥米线在其他城市的店铺味道是经过改良之后的，味道比较符合当地人的口味，所以云南过桥米线就更加的受欢迎一些。

　　其实湖南米粉以前在其它地区的店铺也有很多，但是因为味道没有贴合当地人口味，很少有人去吃，导致湖南米粉的店铺减少，最后基本上在其他地区很少能看到湖南米粉，久而久之很多外地人就忘记了湖南米粉，所以听到湖南米粉纷纷表示湖南米粉是什么？没有吃过。

　　不过。还有网友说虽然湖南米粉在其它地区不受欢迎，但是在湖南本地还是有很多的吃货喜欢，另外湖南米粉一直秉着保持原有的味道还是值得敬佩的。对此，你怎么看呢？

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