大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　近日，关于“昆明米线价格再次上涨”的新闻再次占据同城媒体的版面，网络上遍布“吃不起”、“伤不起”的感叹。同时，有网友质疑“昆明发改委实施的临时价格干预政策规定，10月31日前大众餐饮食品不得涨价。可没想到价格干预措施还没结束，米线就集体涨价。”本报记者走访发现，昆明米线价格上涨不是一天两天的事；此番涨价是产品链上层层涨价的必然反应；昆明发改委对米线的价格干预措施早已结束，与此番涨价无关。

　　“普遍涨了一元，已经实行一个多月了。”10月15日中午11点30分左右，位于西山区云兴路42号的福华园云兴店坐满了食客，前台服务员忙碌得只能见缝插针地跟记者搭话。根据店内价格表，一般米线元。

　　对于网络上盛传的“昆明建新园的小锅米线竟然不分大小碗，价格统一飞升至8元！”记者在建新园华昌店发现，该店只提供小碗小锅米线元，大碗价格已经被遮拦。该店员工对记者表示，除了25元和40元的过桥米线套餐没涨价，其余米线元。“我们涨价有一段时间了，你看到的价目表存在有两个月了吧。”有热心读者致电记者表示，建新园是9月13日左右涨价的，几乎跟福华园同步，两家店同属昆明饮食服务有限公司。

　　涨价的不只是餐饮名店，餐饮小店对市场的反应更加敏感。“今年8月份提的价，素类小锅米线元。”永昌小区大家乐小吃店李老板表示，在原材料、人工、租金都高涨的情况下，涨价是必然的。

　　9月份全国CPI同比上涨6.1%，其中猪肉价格上涨43.5%，影响价格总水平上涨约1.24个百分点。永昌小区农贸市场猪肉档老板舒女士不知道CPI，但她清楚物价太高了，“猪肉很不好卖。”

　　大家乐小吃店李老板表示，除了高肉价，人工、租金等上涨因素也得考虑。“去年可以开900元/月的工资，但今年没有12001300元/月，你已经请不到人了；目前租金5500元/月，期满续租还会加。”李老板的店面大约20平方米，而他只有上午到下午的经营权，一到下午3点，便由另一老板接手经营烧烤。

　　昆明饮食服务有限公司总经理土绍轩认为，全面通胀背景下，米线涨价有其合理性。作为终端产品，每一条链上的价格上涨都会反映在最终消费品上面。据了解，9月份起昆明市所辖各区（东川区除外）和安宁市的最低工资标准已从830元上调为950元，上调幅度为14%；菜籽油从之前的10.5元/公斤上涨到现在13.5元/公斤，一直没有回落；煤气价格130元/瓶，相比前期105元/瓶上涨了24%。

　　记者走访过的饮食店负责人都表示，虽然米线价格也上涨，但最大的成本还是肉类。“去年这个时候18元/公斤的猪肉，现在批发价都要30元了，一碗米线毛或一块应该也正常。”云鹤小吃店老板娘郑女士说，因为是本村人能以较优惠的价格租下店面，且有家里人帮手，云鹤小吃店没有追着涨价，仍提供5－6元/碗的米线。“但肉价一直涨下去，我们会考虑。”

　　米线涨价，在网络上引起网友广泛关注的另一缘由为“违反昆明发改委实施的临时价格干预政策规定”。“昆明发改委实施的临时价格干预政策规定，10月31日前大众餐饮食品不得涨价。可没想到价格干预措施还没结束，米线就集体涨价。”的意见被追捧，并被某些媒体引用。

　　记者多方查证，近期昆明发改委并没有公告“10月31日前大众餐饮食品不得涨价”，不存在价格干预措施还没结束就集体涨价的说法。唯一与“10月31日前大众餐饮食品不得涨价”有关的是昆明发改委在2010年5月20日发布的第1号公告。而针对米线等最近的临时价格干预政策在2010年12月3日公告，于2011年2月28日结束。（云南网 记者黄世祥）

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