大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　美食是汕头一张名片，这个五一假期，我市各商家落实疫情防控措施，推出各种特色美食，吸引不少游客慕名而来，带旺了假日经济，走，一起去尝尝。

　　汕头牛肉火锅远近闻名，吃一顿牛肉火锅是大多数来汕游客的首选，昨晚7点多，在位于市区杏花西路的这家牛肉火锅店门前，排队等候就餐的顾客依然络绎不绝，有顾客虽已经提前在网上取号，但由于就餐人数较多，到了现场还需要排队等候。

　　游客说：“我们是从深圳过来汕头这边，中午就在网上取号，到现在还没有吃上。”

　　牛肉店员工说：“现在全场排了1851桌，假期这两天每天大概有2500桌，我们从上午8点半工作到次日凌晨2点 。”

　　位于市区龙眼南路的另一家牛肉火锅店也是门庭若市，经营者介绍说，五一假期每天从上午开店就迎来了不少顾客，到了中午、晚上饭点时间顾客更多，生意十分红火。

　　牛肉店经营者说：“我们从4月30日开始（销量）比平常翻一倍，基本是外地顾客，我们问他们怎么知道这家店，他们说是朋友介绍的，网上看到的也有，很多外地游客说来汕头肯定要吃一顿潮汕牛肉火锅。”

　　除了牛肉火锅，小小门面的街边肠粉店等特色美食也迎来众多市民游客前来品尝。

　　游客说：“五一放假，过来找朋友玩，她带我过来这家肠粉，挺有名，它的皮特别薄。”

　　小公园开埠区是旅游热门打卡点，旺盛的人气也带动了商户的生意，这家潮汕老字号粿品店五一假期店里的销售额比平时多了五六倍，多数顾客来自省内，消费群体也以二三十岁的年轻人居多。

　　潮汕老字号粿品店店长说：“每天早上从九点开始忙到晚上十点，一刻没停留过，连喝水时间都没有，小公园作为一个旅游景区，我们商家在这边也从中受益，生意也是越来越好。”

　　假期里，位于市区乐山路的市非遗集聚区美食一条街也是烟火气腾腾，卤猪脚、猪血汤、粿品、鸭粥、肠粉、蚝烙、豆花等，一个个本土特色老字号，让游客闻香止步，一饱口福。

　　市民说：“基本是咱们潮汕好吃的，非常好，外地游客来到这里一个地方就够了，就能吃到潮汕的美食。”

　　汕头是中国“潮菜之乡”，目前，我市正积极创建“世界美食之都”，进一步打响汕头美食名片，让潮菜美食成为树立汕头形象、打造文化旅游品牌的重要平台。

　　省级非遗项目卤鹅制作技艺传承人纪瑞喜说：“我们作为非遗聚集区的带头单位，我们必须积极发挥作用，参与美食推广，让我们的美食做到最极致。“

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