大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　3月25日上午，国际（过桥米线）美食名城—蒙自•过桥米线节在蒙自过桥米线小镇开幕。今年，蒙自将过桥米线节的主题定位为“百年过桥 终得一味”。

　　经过了300多年的传承发展，过桥米线已成为蒙自市的饮食命脉和文化标记，多次荣获“中华名小吃”称号，获得“蒙自过桥米线”地理标志证明商标，“蒙自过桥米线制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。2022年8月，蒙自市荣获“国际（过桥米线）美食名城”称号。当天的开幕式上，世界中餐业联合会会长邢颖向蒙自市授予“国际（过桥米线）美食名城”匾牌。同时，蒙自市还发布国际（过桥米线）美食名城LOGO、书籍《金汤银线——中国非物质文化遗产蒙自过桥米线》，而蒙自市过桥米线产业服务平台也同期发布上线。

　　为加强校地合作，大力实施人才培养和创新创业教育变革发展计划，蒙自市还与红河学院举办了主题论坛，合作共建国际米线产业学院，并在当日下午举行了揭牌仪式。

　　为烘托米线节氛围，蒙自市在过桥米线小镇举行了名特小吃展示及产品评比等一系列活动，当地有特色的50多家业主将自己的特色小吃集中到主场展示并供来宾分享。同时，来自广东、青海、内蒙古、四川、重庆、天津等地的30余家特色小吃，也纷纷进到过桥米线年多的美食节庆捧场。来自东北的一名游客称，“早就想到蒙自尝尝正宗过桥米线年来一直无法成行，今天终于如愿了。”（春城晚报-开屏新闻 记者任锐刚 摄影报道）

上一篇：甘肃拟为兰州牛肉拉面立法 产业发展路向何方

下一篇：舌尖上的天津天津最有名的十种美食特产你知道多少？