大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家好，最近在网上看到说芹菜不能和这3种食物一起吃，可能比“砒霜”还毒10倍！不知道真假，一起来看一下吧！

　　芹菜是性凉的，而兔肉是酸冷性寒的，两者同时进入身体后，会发生复杂的化学反应，刺激皮肤、导致头发脱落。

　　芹菜中含有大量维生素C，甲鱼中含有大量蛋白质，两者同吃会导致蛋白质变性，从而影响营养吸收，还会导致恶心呕吐、腹痛等症状，严重的导致中毒。

　　两者都是性味寒凉的食物，一起吃可能会导致胃肠道受刺激，引起腹痛、腹泻等症状，两者都有较高的营养价值，分开食用更为有益。

　　芹菜本身具有降血压、利尿消肿等作用，对于皮肤粗糙、经常失眠和头疼的人有很大的帮助，芹菜的做法有很多种，都非常的美味。但是一定要注意千万不要和以上的3种食物一起食用。下面分享两种芹菜的好吃做法，一起看看吧！

　　1. 准备一把洗净的芹菜切成长段，装入盘中备用。适量的红辣椒，切成细丝，泡发好的黑木耳，撕成小朵，

　　2. 适量的瘦肉，切成均匀的薄片，装入盘中，加入少许盐和生抽，少许胡椒粉，少许老抽上色，料酒去腥。一勺蚝油提鲜，适量的淀粉，把肉片抓拌到顺滑粘稠的状态，再加入一勺的豆瓣酱，一勺食用油，抓拌均匀腌制两分钟。

　　3. 锅烧热加入适量的油，下入肉片快速滑炒，再放入生姜、蒜片、葱段和木耳，煸炒出香味。再把芹菜段和辣椒倒里面，大火快速的翻炒均匀。

　　4. 炒匀后加入生抽、料酒、鸡精、白糖调味，翻炒均匀，时间不用太长，保持清脆的口感，然后出锅装盘。一道好吃的芹菜炒肉就做好了，鲜香入味、开胃又下饭。喜欢的朋友就试试吧！

　　2. 洗干净的芹菜切成丁，胡萝卜也切成丁，锅里烧开水，把芹菜和胡萝卜焯一下水，然后捞出来过下凉水，放碗里备用，

　　3. 泡好的花生米放锅里煮熟，加入葱，姜，花角，花椒，煮至半个小时后把花生米捞出来，过一下凉白开，放到盆子中，再把胡萝卜丁、芹菜丁倒进去，加入食盐、白醋、味精、白糖、蒜末、花椒，然后浇上热油，戴上手套，抓拌均匀，腌制十分钟更加入味，

　　4. 然后盛入盘中就可以吃了，一道芹菜凉拌花生米就做好了，清脆爽口，美味又营养，喜欢的朋友赶紧做一下吧！

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