大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　原标题：35元一个的狗不理包子退市，用高价打败自己，慈禧太后带的货，最后输给了时代

　　5月11日，登陆新三板不过数年的餐饮老字号品牌天津狗不理食品股份有限公司终止股票挂牌。

　　此前，该公司于5月8日向全国中小企业股份转让系统有限责任公司提交终止股票挂牌的申请，并获得同意，正式退市！

　　狗不理的解释是：“公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌”。

　　据说在清咸丰年间，河北武清县一个叫高贵友的年轻人，在14岁那年来到了天津谋生，做了包子铺的伙计。随着经验的积累，他的手艺也越来越好，到了二十多岁的时候，就开了自己的包子铺。名叫“德聚号”，卖的包子颜值高价格亲民，再加上真材实料，很快受到大家的欢迎。

　　来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。

　　久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

　　皇家带货，从此，狗不理包子名震全国，逐渐在很对地方开设了分号，甚至名扬海外。

　　1956年，天津狗不理包子（此前由狗不理第三代后人经营）被收归国有后，借助已有的历史名气逐渐在市场上打出一片天地，甚至在2000年的春晚上成为相声节目的素材。

　　美国前总统布什、柬埔寨前国王西哈努克在天津的时候还慕名专门到狗不理包子品尝了一番。

　　2004年，狗不理集团在韩国开了第一家海外店，2005年狗不理包子把英文名称定为“GoBelieve”，随后又在日本东京多地开设了分店。

　　2005年，天津同仁堂用1.06亿元的高价收购狗不理，开始转型售卖速冻食品。天津同仁堂的资本涌入，让狗不理开始脱离接地气的发展路线，直接走上高端发展之路。

　　有媒体曾报道狗不理酒店的火爆状况，“基本上来这里吃饭已经不在乎吃什么，而是某种程度上成为了身份的象征。”

　　狗不理从2006年开始就着手做上市的准备，原来的计划是在2007年或最晚2008年上市。然而2012年，狗不理排队等待IPO的消息才最终确定。

　　2013年，狗不理母公司狗不理集团公司向证监会递交了登陆A股中小板的上市计划书，可惜在国内高端餐饮向中低端转移过程中，整个餐饮行业原有的格局和市场空间被极大改变，狗不理集团与其他餐饮一样，都受到极大冲击。

　　2014年7月，在证监会公布的IPO候审名单中，狗不理集团赫然进入了“终止审查企业名单”。

　　2015年申请挂牌新三板的狗不理，是狗不理集团的子公司，后者直接持有狗不理99%的股份，注册资本金3000万元。

　　数据显示自1980年在北京开业第一家特许经营店起，截止到上市前夕狗不理共有70余家特许连锁店，遍及全国18个省份的40余个城市，年销售收入近亿元。

　　上市之后，狗不理实现营业收入8948.96万，同比增长20.82%；净利润601.18万，增速超30%。

　　即便到2019年，狗不理上市5年间营收和利润增速，依旧保持两位数的强劲增长。

　　天津的第一小吃、包子界的“网红”、国家级非物质文化遗产、品牌价值7.57亿，拥有这么多金光闪闪的“标签”，即使退市前，其发布的2019年财务报告，营业收入还显示同比上涨20.1%。

　　但最近几年，狗不理差评不断。据不完全统计，狗不理近年在北京连关11家门店，仅剩王府井和前门两家。

　　但这两家的差评情况十分严重，一家900多条，另一家则足足有5000多条。被贴上了“世界上最黑最贵包子”的标签。

　　价格太高，服务太差，顾客的吐槽句句戳在狗不理包子的命门上，浪潮般的差评导致客流锐减。

　　狗不理包子起家就是来源于普通百姓的捧场，现在走高端范儿，味道、服务又跟不上，“赔了夫人又折兵”，庆丰、芭比馒头等同行一直虎视眈眈，只能被日新月异的餐饮界蚕食淘汰。

　　第二、转型失败，做速冻食品虽带来收益，但昔日那个让大家伙坐在店里吃着一个个热气腾腾包子的狗不理已经不见了。

　　第三、跨界把自己做衰败，盲目多元化，狗不理也只不过是众多处在生死边缘的老字号里把一手好牌打烂的典型。

　　旧时慈禧太后老佛爷带货的美食，疑似输给了这个时代，希望狗不理包子能回归主业，做包子，做好包子，再次飞入寻常百姓家，恢复一个民族老字号品牌该有的荣光！

　　转型升级的同时，莫忘了审视自己的定位和市场空间，身居高位太久可不要忘了初心！

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