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哑剧《吃鸡》背后的故事:赵本山的伯乐、小品演员王景愚的饮食观

2023-06-08 04:37分类: 天津美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  在中国,人们对哑剧的认识很晚。王景愚在春节文艺晚会上的小品《吃鸡》令人耳目一新。从此他的名字为人所知晓,以后他又连续演出了哑剧《指挥家》、《电视风波》、《洗澡》、《一事无成》……提起那没有台词,没有实物、全凭演技而征服亿万观众的“吃鸡”,王景愚深有感触地说:“艺术创作是源于生活的,这个节目也不例外。

  那次我到广州演出,住在百花园宾馆,吃饭时常有鸡肉佐餐。我们吃的是份饭,红烧鸡块、大米饭,这样的饭菜可谓美味佳肴了。但出乎我们意料的是,那里的鸡块大都没有炖烂,吃起来相当费劲儿。起初,我们还文质彬彬地用筷子夹着吃,咬了几次不动,便放下筷子动手了。抓住鸡块使劲地咬,使劲地拽,那没有炖烂的鸡筋可以拉得很长。大家一边吃,一边相对而笑。这一笑,触动了我的喜剧细胞,构思出最早的剧型。以后,马季、姜昆二位又颇费心血地帮助我加工整理,就形成了大家所见到的那个节目。

  在舞台上吃鸡吃得挺内行的王景愚,在烹饪方面却笨得不行,除了炒鸡蛋和煮方便面外,什么都不会做,是一个饭来张口的吃客。他的日常生活由夫人料理,夫人不在家或不在身边时,他就煮方便面吃。他说:“那东西的确方便,适合我的工作情况和生活节奏,还可以不煮就吃。在演艺圈里有不少人都与方便面结了缘。报刊上说常吃方便面不太好,我如今已年过花甲,所以我也注意点营养,但只是在方便面里加点青菜,再卧上一只鸡蛋而已,方便面还是方便面。”

  王景愚是天津人,他十分留恋和偏爱天津的小吃。他说:“天津‘万顺成’的小吃最有名。我记事时,它已从南市的东兴大街迁到了荣吉大街的东口。这里的小吃品种很全:江米藕、咖喱饺、杏仁豆腐、凉粉漏鱼……大多是物美价廉的大众化食品。天津的锅巴菜数‘大福’来的味儿最好,是天津独有的食品,北京没有.我曾同一些朋友谈及在北京做这个生 意,但人家说怕北京人不认,就像北京的卤煮火烧,在北京很火,在天津就不行了,极少有人问津,卖不动。饮食这东西很怪,有的可以走遍全国,甚至全世界,像烤鸭、涮羊肉;有的则是挪窝就卖不动,看来其中值得研究和琢磨的东西还真不少。”

  三鲜馅的饺子和罐焖鸡、煎牛排等菜肴是王景愚对口的美食。“脑子里一想,就有垂涎之感。吃着这些佳肴再来上杯葡萄酒,那感觉真是好极啦!”他说得很投入,还偷偷地抿了下嘴……

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