天津这家20多年的小菜馆大油饼和锅贴是一绝饭点坐满人
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
天津有不少的狗食馆,位置偏僻,环境简陋却人气爆棚,凭借着某一种特色美食,多少年来,屹立不倒。
这家开了20多年的餐馆,再过三年就30年了,有不少人从小吃到大,店里的大油饼和锅贴是一绝,有不少人从大老远赶来,就是为了吃他家的大油饼和锅贴,这家店就是位于新红路上的仙客来酒楼。
在天津,凡是生意好的菜馆都有这样的共性,那就是量大实惠,价格便宜,另外就是口味重。这家92年开始做的小饭馆,现在已经从一个简陋的小馆子变成了两层楼的大酒店。由于这家店位于偏僻的新红路上,来吃的几乎都是老客人。
这家店搬过三次,却没有影响他家的生意,他家的员工很少有辞职的,有不少人从一个普通的帮工干到 大厨师,老板对员工非常好,这样的良心老板在对待菜品方面也绝不含糊。
他家30多张桌子,饭点的时候坐满人,曾经有一位老熟客为了吃他家的锅贴和油饼,转三次车,跨越半个天津来吃。
他家的锅贴素的是三十块钱一斤,荤的是四十块钱一斤,天津做过天好吃的店,有很多家,还有的是专门做锅贴的自家店,虽然锅贴不是他家的单一菜品,但是却是店里的特色。吃过他家锅贴的人都对他家锅贴的味道,念念不忘,赞不绝口。
他家的大油饼是十块钱一张, 两张起卖,很多人吃不完干脆打包带走也要点,他家的油饼是用猪油和面,用猪油煎,香味浓郁味,外酥里嫩,百吃不厌,除了油饼和锅贴以外,他家的像老爆三,宫保鸡丁,等菜品味道也非常不错。
很多天津人吃饭就喜欢来这种实实在在的地方,菜量菜价都很出色,不管过去多少年人气依然!
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