“黑珍珠” 餐厅占全市“半壁江山”北京朝阳打造“美食之都”
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
中国青年报客户端北京2月9日电(中青报·中青网记者 张敏)“2023黑珍珠餐厅指南”(以下简称2023黑珍珠)今天正式发布,北京入选餐厅38家,成为2023黑珍珠上榜餐厅数量TOP5城市。
据统计,本次公布餐厅指南中,北京市朝阳区上榜餐厅数量达26家,居全国各区第一,占北京市上榜餐厅总量的68%。新上榜餐厅(3家)和菜系(14个)数量均为全市第一。
此次朝阳区入榜餐厅的菜系覆盖广泛,既覆盖京鲁菜、本帮菜、火锅等国内代表美食,也囊括日本料理、法餐、意大利菜等国际精品美食,可满足不同消费群体的需求。
朝阳区商务局局长刘佳表示,近年来,朝阳区着力打造“美食之城”,“黑珍珠”等精致餐饮品牌是其中的一个缩影。她介绍,作为北京市的消费大区,朝阳区拥有丰富的美食资源,2022年,朝阳区在美团平台上有交易的餐厅数量达到26885家,处于国内领先地位;合生汇、蓝色港湾等6家 “深夜食堂”特色餐饮街区不断推陈出新,不仅满足了食客们不同的消费需求,更展现出这座国际化都市的开放与包容。
刘佳介绍,朝阳区将继续挖潜夜间经济餐饮活力,加大三里屯、国贸等“夜京城”地标发展支持力度,鼓励蓝色港湾、世贸天阶等“夜京城”商圈丰富餐饮娱乐等消费服务,引入各类优质餐饮企业品牌,丰富夜间消费餐饮美食供给,持续打造若干“深夜食堂”特色餐饮街区,依托主题灯光秀、夜间文化旅游体育活动等,“点亮”夜间经济,活跃夜间消费氛围。
据悉,下一步,朝阳区也将启动朝阳美食IP建设,评选一批市场认可、消费者喜爱的“朝阳美食”品牌,如国际名菜、主题餐厅、知名大厨、美食街区等,推出朝阳美食消费地图。推动“美食+文化”业态创新、产品创新。
2月9日,“2023黑珍珠餐厅指南”在北京朝阳发布。北京市朝阳区委宣传部供图