大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　民以食为天，食以“土”为鲜。这里所说的“土”，就是土菜土饭，本土特色名吃。对于“吃货”们来说，走遍大江南北、游历名山大川之余，总会想着法儿品尝品尝当地的特色名吃，以满足“舌尖上的诱惑”。

　　中华食文化博大精深，本土特色名吃鲜香诱人。正当全国各地都在发扬光大本土特色名吃之际，被誉为“舌尖上的地标”的太原市食品街，虽外地特色名吃五花八门，但却难觅“太原10大小吃”的蛛丝马迹。最令人尴尬的是，在全国社区商业工作现场会召开期间，商务部市场建设司副司长张治礼走访食品街时，几次询问哪家是太原代表性的美食企业，陪同人员却面面相觑无言以对。如此窘状，让新浪网网友“田言志”如鲠在喉不吐不快：这让不少人好生疑问，既然名为食品街，会集了全国各地美食企业，而在家门口甚至具有上百年历史的传统美食却集体缺席，岂不遗憾？

　　以“太原10大小吃”为代表的龙城特色美食，为啥不愿、不敢、不能入驻声名远扬的太原市食品街呢？太原市食品街管理公司的赵经理如是说：“其实我们在招商时，也给太原的几家特色餐饮老字号留了店面，但是由于其自身原因，最终未能入驻食品街。”果真如此这般，还是另有隐情？还是听听“太原10大小吃”东家们的心里话吧。无论是清和元总经理，还是老鼠窟元宵老板，甚或认一力运营总经理，不愿、不敢、不能入驻食品街的最大理由，无非是“房租太贵，承受不起”。

　　一语道破天机：都是“租金”惹的祸！那么，食品街的房租到底有多贵呢？每平方米平均比其他地方高出2至3元，甚至每平方米高达5元。做餐饮行业的都知晓，房租每平方米3元就基本算是微利了，一旦超过每平方米3元就很难维持正常经营。算账结果表明，管理者所谓的“由于其自身原因”，真是站着说话不腰疼呀！

　　为了不使“舌尖上的诱惑”渐行渐远变成“舌尖上的回忆”，食品街的管理者可否手下留情慷慨一回，以廉价房租的“梧桐树”，引得龙城特色名吃的“凤凰”来呢？

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