大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　人们常说唯有爱与美食不可错过。还有人说，人的一生至少要有两次冲动，一为奋不顾身的爱情，一为说走就走的旅行。当你每到一座城市令我们念念不忘的，除了美丽的风景与人和事之外，还有那些当地的特色美食与小吃。

　　临汾是一座十分美丽的城市，这里不仅风景优美，其美食也是多不胜数。临汾市山西省的地级市，历史悠久，它是华夏文明的重要发祥地之一，还有“华夏第一都”之称。今天小编为大家带来的正是临汾6大美食小吃，每一个都极具当地特色，吃过3样以上才算地道本地人，如果您是外地人到临汾游玩，那这6道美食请不要错过，每一个都值得品尝。

　　霍州饸饹面01霍州饸饹面霍州饸饹面主要分为干面饸和哨子饸，它是用小面粉和面之后，在用专用的饸床压制而成，其劲道美味，百吃不厌。它是临汾的特色小吃，在霍州城乡稍子面饸饹主要是在红白喜事上，人多用量大。霍州干面饸咯那是一绝，它与稍子面饸饹在做法上的区别，主要在于用精粉加碱水“和”面，要“和”的不软不硬，煮熟后用凉水过三遍，捞出待面中水分退去后，用清油搓一遍。这样，色黄带光，不糊不断，香脆可口。

　　黄米蒸饭02黄米蒸饭黄米蒸饭是山西临汾的传统风味美食。它是用黄米用清水浸泡上十几个小时的时间，再将红枣、红芸煮熟待用；黄米浸泡好之后捞出，大锅烧火锅中放上铁鍻，然后铺上蒸饭片，再铺上一层黄米，黄米上面铺上芸豆和红枣，大火蒸熟。蒸好之后取出挤压成糕状，食用的时候配上白糖，其口感香甜美味。您也可以根据自己的口味将蒸饭切成饼状，用油煎成金黄色，撒上白糖即可食用。

　　牛肉丸子面03牛肉丸子面在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，大多数的门面都不大，可以说是一款平价小吃。 牛肉丸子面口感较辣，比较适合喜欢吃辣的人，在很多面馆中大厅都有一口大锅，锅中有汤，汤里还炖着丸子，上面漂着厚厚的一层辣椒油。对于牛肉丸子的味道吗，评论也是有好有差，有人喜欢吃也有人不喜欢吃。但作为牛肉丸子面作为临汾推出来的特色面食，总有它的过人之处，也有不少人喜欢这个味道，几天不吃还挺想念。还有些人第一次感觉不咋地，但吃上两次之后就爱上了它。不过小编还是希望牛肉丸子面可以做更好，在口味上改良一下，多弄几种口味，丸子上点心；做得再精致、精细一点。怎么也是大临汾的代表美食啊。

　　生炒面04生炒面生炒面可不是生着吃哦。它是山西临汾翼城县特色风味小吃，除了翼城、侯马、曲沃其他地方还真吃不到。生炒面的做法和焖面类似，但和焖面却又不相同，生炒面的油虽然大，但一点都不腻，面炒制之后不干硬，十分的好吃。如果您到临汾一定要去尝尝这道离开临汾很难吃到的美食小吃。

　　05吴家熏肉吴家熏肉是临汾的特色美食，距今已经有一百多年的历史了。做好的熏肉棕色中还带点金黄，吃起来香而不腻，瘦而不柴。您到临汾可以去尝尝吴家熏肉，感觉好吃还可以带些回家，送给亲戚朋友，倍有面子。

　　06油粉饭油粉饭是襄汾的特色面食，它是用油粉也就是浆水和面条作为主料，再搭配上萝卜条、还带、白豆、猪肉等辅料制作而成的汤面，应该也算是浆水面的一种吧。它也算是临汾特有的美食，起初它在汾城、南贾等地流行，现在权限基本上都有，但汾城的油粉饭最为正宗。（ps：这里之所以写上油粉饭，并不是因为它要比其他的美食小吃好吃或者是出众，而是它很具当地特色，还有就是出了临汾您还真的很难吃到）除了以上小编详细介绍道的美食之外，临汾还有：乡宁油糕、擦蝌蚪、羊杂烩、襄汾羊肉锅子、赵城猪头肉等等很多很多，小编这里就不一一介绍了。如果您还知道临汾有哪些美食小吃，欢迎下方留言补充。

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