大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　据统计，有据可查的面食在山西就有280种之多。可以说，山西每一地都有自己独特的面食。

　　想尝遍山西的特色面食，可又无法走遍山西。怎么办？走，小编带你去一个地方，一小时让你吃遍山西各色面食！

　　10月1日——7日，省城“庆国庆 展民俗 品美食”面食文化展示活动在太原市长风商务区煤炭交易中心举行。

　　活动现场，获得吉尼斯世界纪录的面点大师以及多位山西面点传承大师登台亮相，关乡大刀面、独轮车头顶刀削面、面团吹气球、长寿一根面、龙须拉面、关公扯面等绝活轮番登场，精彩的表演展示了“中国面食之乡”的独特魅力。

　　值得一提的是，山西盛世餐饮旅游技工学校百名师生集中为大家展示山西传统的7种特色面食，通过7口1.2米的大锅，让游客可以免费品尝到山西面的美味。

　　特别是拌面的卤料特意选择了寓意祖国红红火火、国家繁荣昌盛的西红杮鸡蛋卤和最具太原传统特色的什锦打卤。

　　本次活动旨在通过面食技艺展演，地道风味品鉴，以面庆贺，以面会友，以面结缘，展示山西悠久面食文化，吸引更多游客欢度国庆、爱上山西，扩大山西“中国面食之乡”的影响力，倡导国庆新民俗，打造爱国活动周。

　　活动期间，围绕“国庆吃面、国泰民安”主题，面食文化展示活动每日都会推出不同的特色。

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