大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　每个地方都有属于自己的地道美食，像河南的胡辣汤，还有陕西西安的肉夹馍甑糕这些都是，这些小吃都有一个特点那就是长得好看还好吃，但并不是所有的小吃都是如此，在江浙一带还有一种叫做毛蛋的小吃，让人看见都不敢吃，我们国家的北京也有差不多的小吃，这四种小吃被网友誉为是北京的四大怪味小吃，外地人一般都接受不来，只有地道的北京人才会喜欢吃！

　　第一个是麻豆腐，你可能听说过麻婆豆腐，闻着香，吃着辣，但是麻豆腐不同，你第一眼看见麻豆腐的时候可能会认为这是豆腐乳，或者是已经馊了的豆腐，但是这就是麻豆腐本身的样子，很多人会觉得这个小吃的样子真的太难看了，即便再好吃也不会吃第二次。

　　第二个是炒肝儿，炒肝儿也是北京地区著名的传统小吃之一，虽说名为炒肝儿，但是其实是以猪肥肠为主，猪肝只占到三分之一，而且也不是炒的，是煮出来的，只是在最后放淀粉的时候要不停的搅拌，才取名为炒的。但是这一样美食光是看外表可能还好，但是味道上面就让不少的外地人都接受不了了。

　　第三个是芥末墩儿，老北京试穿的点心和菜肴有很多，但是芥末墩儿依然保存了下来，这是因为芥末墩儿实在是太有特点了，再加上用大白菜做原料，普遍性也就使得很多人都喜欢吃，芥末墩儿是地道的百姓菜，尤其是在过年的时候，吃得油腻，也就想换换口味，但是外地人一不留神吃到这个芥末，那滋味，不是一般能够接受的。

　　第四个是豆汁儿，在老北京有这么一句话，豆汁儿配焦圈，那才是真正的北京人，确实，豆汁儿是北京普通百姓的最爱，没有喝过豆汁儿，也就不算到过北京，可以说这样东西在北京人的地位，比北京烤鸭还大一些，在民间，豆汁儿的主顾更是部不分贵贱，即便是穿着的提的人喝豆汁儿都是不足为奇的。

上一篇：流转于“舌尖”上的北京特色美食(3)

下一篇：北京每个景点都是一道美食可以做代表！