大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说起湖南和长沙，大家首先会想到湖南卫视这个霸屏，但湖南长沙的小吃和美食也不容错过。而且这些零食也有排名。

　　第一名自然是长沙最有名的臭豆腐，这也是让长沙闻名全国、享誉海内外的代表性小吃。臭豆腐不是因为豆腐臭，而是因为豆腐蘸了盐水，有一种特殊的异味，这种异味并不代表味道难闻，相当一部分人喜欢臭豆腐的味道。而且刚出炉的臭豆腐不臭，是豆腐的一种鲜香。

　　第二个地方是天然美味的虾。长沙的许多年轻人吃晚饭时都会点美味的虾。湖南卫视王牌节目《快乐大本营》幸福家庭经常在节目中提到长沙的美味虾，说节目结束后会组织大家一起吃美味虾。长沙的鲜虾自然很重很辣，外人不习惯，因为太辣了，越吃越辣。类似于味虾，还有味蟹，类似于味虾，在长沙当地人中也很受欢迎。

　　第三是盐水鸭。还有一种特别受欢迎的，那就是盐水鸭。盐水鸭不仅是长沙的象征，也是湖南的地方小吃。盐水鸭的制作过程非常复杂，需要用30多种珍贵药材浸泡。然后，应该用香料作为辅助香料，然后通过风干和烘烤制成酱干鸭。吃过盐水鸭的人应该都知道，整个盐水鸭从里到外都很有味道。喜欢盐水鸭的人连骨头都不松口，就咬着吃。

　　其实我觉得长沙最有名的小吃就是当地的猪油拌粉。大家应该都看过《向往的生活》黄磊做的猪油拌饭，一直好评如潮。其实猪油掺粉跟它很像。掺猪油的粉是手工制作的，所以特制的Q弹很顺滑，再加上猪油和小葱的香味，让人垂涎欲滴。

　　此外，长沙还有一些著名的小吃，比如糖油粑粑，这也是一种具有长沙特色的小吃。

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