大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　我平日十分喜爱吃日料，有时间就会去不同的日料探店。这次探店的目标是一家位于城市中心，北京路在光明广场9楼的日本料理店。这家雲鹤日本料理店，主打的是omakase套餐。店内的装修轻奢暗调的日式风，环境简洁而雅致，让人感觉非常舒适。一进门就看到正吧台，可以看到师傅在制作寿司。

　　我的套餐有9贯刺身寿司，有点像艺术品，而且每一块生鱼片都非常新鲜，口感十分滑嫩，让人回味无穷。【文甲鱿鱼寿司】：文甲鱿鱼通常是切成薄片，搭配软糯的寿司米饭，鲜甜可口。【三文鱼寿司】：三文鱼是一种颜色鲜艳、口感鲜美的鱼类，肉质细腻，富有弹性，味道非常鲜美。【真鲷寿司】：真鲷是一种口感细腻、肉质鲜美，味道清新爽口。【星鳗寿司】：烤制后再搭配寿司米饭和一点酱油，味道香甜可口。【蓝鳍金枪鱼寿司】：肉质鲜美、口感浓郁的海鲜，富含健康的不饱和脂肪酸。【火焰左口雨裙边寿司】：用火烤一下后，使其略微变色。再撒上一些葱花，充满焦香，鲜美可口。【油甘鱼寿司】：口感非常鲜嫩、肉质柔软，搭配寿司米饭和一点酱油，味道也非常鲜美。【海鲜大虾乌冬】：这道菜品的特点是用鲜美的海鲜和大虾炖煮乌冬面，口感鲜美，汤汁浓郁。乌冬面口感弹牙，海鲜和大虾的鲜味与面条的清甜完美融合，让人回味无穷。

　　想不到在广州也能吃到，这么正统手握寿司。总的来说，这几种寿司都是日本料理中非常经典的品种，口感清新爽口、鲜美可口，不同的海鲜也有不同的特点和口感，可以让您的味蕾尝到不同的风味。如果您喜欢日本料理，不妨尝试一下这些寿司，相信您一定会爱上它们的美味。

　　1、店名：云鹤Unkaku（北京路店）2、地址：越秀区西湖路63号光明广场9楼903铺3、交通：地铁1/2号线

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