大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　春卷本来就是中国非常传统的一种美食，尤其是到了春天的时候，吃春饼就有迎春喜庆的吉兆，但北京人更爱把春饼放在油锅中炸着吃，因为油炸后的春卷吃起来外酥里嫩，而且油香四溢，真的越吃越香。

　　炸油饼在北京人心中的地位，就像是南方爱吃油条一样，其实口感也是比较相似的，这种炸油饼其实也是把面团放在锅中炸制酥脆而成的，只不过这种炸油饼是圆形的，但吃起来依旧非常酥脆可口。

　　炸香椿鱼儿也是一道非常经典的北京炸物美食，但这道菜只有在春天才吃得到，因为这种香椿本身就只有春天才有，而且为了保持它脆嫩的口感，所以在油锅中稍微炸制一下就可以了，吃起来非常鲜美酥脆。

　　炸汤圆也是北京人非常爱吃的一种油炸美食，因为北京人本身就非常爱吃汤圆，除了水煮的之外，把它在油锅中炸制酥脆之后，吃起来真的更加香甜酥脆，真的是一道非常可口的甜品美食！

　　结语：老北京人“无法抗拒”的四种油炸美食！炸春卷上榜，真的百吃不腻！不知道大家有没有吃过这些特色北京油炸美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，口感和味道真的非常让人惊艳！

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