大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　寒食节吃什么?寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。在各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性的.寒食十三绝是什么呢？

　　“寒食节”亦称“禁烟节”、“冷节”，在冬至后一百零五日，即清明节前一二日。这个节日的主要节俗是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的凉食，故而得名。这其中，具有老北京特色的凉食就是“寒食十三绝”。“寒食节”绵延两千余年，是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

　　在各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性的，这十三绝分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、馓子麻花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马。

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　　寒食节吃什么?寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。在各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性的.寒食十三绝是什么呢？

　　“寒食节”亦称“禁烟节”、“冷节”，在冬至后一百零五日，即清明节前一二日。这个节日的主要节俗是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的凉食，故而得名。这其中，具有老北京特色的凉食就是“寒食十三绝”。“寒食节”绵延两千余年，是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

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