重庆小面麻辣鸡 梳理“舌尖中国II”美食美景(7)
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
人民网北京6月3日电 (夏迪)一日三餐是人类共同的饮食制度,而三餐在中国所被赋予的意义却远不止美食那般简单。每个人对于三餐都有不同的选择,但生活节奏和人生感受却在这不经意的选择中流露出来。旅游频道再次带领大家梳理第七集《三餐》中出现的美食美景,让我们透过三餐,品尝人生百态。
人民网北京6月3日电 (夏迪)一日三餐是人类共同的饮食制度,而三餐在中国所被赋予的意义却远不止美食那般简单。每个人对于三餐都有不同的选择,但生活节奏和人生感受却在这不经意的选择中流露出来。旅游频道再次带领大家梳理第七集《三餐》中出现的美食美景,让我们透过三餐,品尝人生百态。
小面是重庆的地方小吃,因为做法简单,所以人们称之为小面。小面的佐料有:油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、姜汁、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等等十多种,在面放入碗内之前,加入鸡汤将所有佐料冲开后,才将煮熟的面条挑入碗中食用。民间有“宽汤窄面”之说法。
重庆牛肉面是重庆众多面食之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
重庆是中国著名历史文化名城,有文字记载的历史达3000多年,是巴渝文化的发祥地。因嘉陵江古称“渝水”,故重庆又简称“渝”。重庆域内水系丰富,流经的重要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河等,长江干流自西向东横贯全境,流程665公里。重庆旅游资源丰富,有长江三峡、世界文化遗产大足石刻、世界自然遗产武隆喀斯特等壮丽景观。
三日游渝南山水生态游:主城——桥口坝温泉、圣灯山、佛影峡——万盛黑山谷、龙鳞石海——江津四面山——主城
七日游世界文化和自然遗产+长江三峡游:重庆都市(解放碑、洪崖洞、磁器口、融汇温泉)——大足石刻(宝顶山石刻、北山石刻)——武隆(天生三桥、芙蓉洞)——长江三峡(丰都名山、忠县石宝寨、奉节白帝城、巫山小三峡)