大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　每座城市，都有自己的味道。重庆的味道，不在装潢豪华的星级酒店，也不在新开发的美食广场，而在那些历经岁月洗礼、时光风霜，却依然屹立于这座美丽山城的小巷里的地道乡味。

　　重庆是一个旅游城市，重庆的美食，美景让许多游客爱上了这座宜居之城。在很多的人印象里，重庆火锅、串串、小面、酸辣粉、山城小汤圆、水煮鱼等各种各样的美食令人回味。

　　网络上不乏一些网红饭店，网红美食，装修得很有特色，吸引了大批游客。然而，在重庆人心里，真正的美味，不在黄金地段装修精致的美食餐厅，而是隐藏在那些小巷子里的卡卡角角。

　　在重庆人心中，最好吃的火锅店不在洪崖洞景区，也不在解放碑商圈。你在路边随便找一个人比较多的火锅店，味道总不会差，要说到地道的老馆子，就真的要在渝中区那一片的老民居去寻找了。不是原住民真的很难找得到，因为以前的老火锅店大多都开在居民楼附近，大多都被高楼大厦遮挡，常客基本都是附近的居民。

　　在重庆人心中，最好吃的小面永远是自己家楼下的那家。不管是上班还是上学，清晨出门在楼下点一碗小面，老板熟练丢下2两面条入锅，沸水中翻腾，然后转身打调料，厉害的老板一只手可以端3个碗，快速的扫过每一碗佐料，一气呵成，然后面熟了，关火挑面，时间刚好，撒上葱花端上桌，一碗冒着热气的小面开启元气满满的一天。

　　在重庆人心中，最好吃的烧烤永远是巷子口那家。重庆的烧烤店不多，但烧烤是重庆人必不可少的夜宵之一，重庆大多数烧烤都是靠“摆摊”为生。一般是晚上六七点开始出摊，到凌晨四五点收摊。约上三两个知己好友，点上一箱重庆啤酒，一边吃烧烤，一边和朋友聊着人生。

　　在重庆人心中，最好吃的小吃永远是放学回家路上的小吃摊。尽管已经吃过了很多小时候没有吃过的食物，对于小吃大多都已不再沾染，但每每看到一群学生拿着零食路过，不免想起小时候放学回家路上的小吃摊，一块钱可以买到一份炸土豆。不管是什么零食，都比不上童年时候的味道，看着学生吃得津津有味的样子，这也是他们觉得最好吃的味道吧。

　　在重庆人心中，再好再贵的饭菜都比不上那些巷子里的经典美味，不仅仅是那些传统烹饪方法，更是记忆里那些浅藏的美好瞬间，我想，这便是重庆人喜欢巷子里的美味的原因吧。

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