重庆各区县的特色美食 好吃到吮指
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
长寿肥肠饭的肥肠很鲜,而且切得很细碎,因此每一块肥肠都很入味。除了肥肠外,黄豆香辣交织的汤汁也很美味,将汤汁淋在饭上,那滋味当真是爽快无比。
合川桃片是是重庆市合川区汉族传统名点之一,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。粉质细润,绵软香甜。
正宗传统的羊角豆干,细腻绵扎,有嚼劲,入嘴有天然香料的香气,美味可口。羊角豆干可直接食用,也可进一步加工,制作成为美味佳肴。尤其是羊角镇当地制作的鲜豆干,美味更是一绝。
北京有烤鸭,武汉有周黑鸭,重庆有梁平张鸭子。“一年卖出百万只”那可不是吹得,张鸭子的手艺为三代祖传卤烧工艺,以香、干、瘦特色闻名,曾被评为“中华名吃”。
黔江鸡杂是用鸡的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠等内脏与辣椒、泡椒、泡萝卜丝和葱姜蒜等一起烹制而成,垫底的豆芽、白菜等配菜煮得十分入味,是一道非常下饭的菜。
因其个体成卷状,厥根粉蒸熟后柔软有粘性,吃起来麻辣又带酸,来上一碗才过瘾。近年来,因其美味,已经逐渐向周边地区推广,得到广大食客的欢迎。
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长寿肥肠饭的肥肠很鲜,而且切得很细碎,因此每一块肥肠都很入味。除了肥肠外,黄豆香辣交织的汤汁也很美味,将汤汁淋在饭上,那滋味当真是爽快无比。
合川桃片是是重庆市合川区汉族传统名点之一,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。粉质细润,绵软香甜。
正宗传统的羊角豆干,细腻绵扎,有嚼劲,入嘴有天然香料的香气,美味可口。羊角豆干可直接食用,也可进一步加工,制作成为美味佳肴。尤其是羊角镇当地制作的鲜豆干,美味更是一绝。
北京有烤鸭,武汉有周黑鸭,重庆有梁平张鸭子。“一年卖出百万只”那可不是吹得,张鸭子的手艺为三代祖传卤烧工艺,以香、干、瘦特色闻名,曾被评为“中华名吃”。
黔江鸡杂是用鸡的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠等内脏与辣椒、泡椒、泡萝卜丝和葱姜蒜等一起烹制而成,垫底的豆芽、白菜等配菜煮得十分入味,是一道非常下饭的菜。
因其个体成卷状,厥根粉蒸熟后柔软有粘性,吃起来麻辣又带酸,来上一碗才过瘾。近年来,因其美味,已经逐渐向周边地区推广,得到广大食客的欢迎。
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