大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　文山名堂民俗餐饮文化管理有限责任公司成立于二〇一四年，公司位于丘北县迎宾路金康大酒店三楼，主要经营范围为：特色餐饮服务、民俗餐饮文化推广、婚庆礼仪服务、民族工艺推广、民俗文化传播、特色菜品研发等。

　　公司于2015年1月21日开设第一个门店——丘北县味道普者黑民俗食府，味道食府以当地少数民族特色餐饮为主，伴以民俗歌舞表演，成为了丘北餐饮业的一张名片。公司于2015年6月14日开设第二个门店——广南阿牛堂食府，阿牛食府以庭院风景进行装饰，让顾客把就餐成为一种别样的享受。公司于2017年1月20接手文山市军供站餐饮部（市政府职工食堂），这是公司多元化经营的一次突破，接手半年多以来，公司不断的改进职工食堂软硬件设施，通过测评，职工就餐满意度达80%以上。公司于2017年5月1日开设第四个门店——广南福园文化餐厅，福园餐厅以休闲山庄的形式进行建设，环境优美，成为广南人休闲娱乐的胜地。

　　公司曾获得云南省第十一轮、十二轮职工技能大赛暨云南省第二届农家农庄菜烹饪厨艺大赛银奖、金奖；二〇一五年中国云南普者黑花脸节指定用餐单位；二〇一四年度餐饮服务食品安全A级（优秀）单位；丘北县餐饮文明示范店；文山州餐饮名店；云南省餐饮名店；公司挖掘整理的壮族特色菜品——“壮乡鸿运簸箕饭”代表文山州参加省一州一宴席，获得十佳特色宴席的殊荣。

　　公司总经理郑海洋为中国滇菜注册烹饪大师、国家级中式烹饪高级技师、云南省烹饪大师、云南省星级饭店评审员。公司拥有由30多人组成的厨师团队，其中川菜、苏菜、粤菜、鲁菜、滇菜、湘菜大师共17人，面点师5人，凉菜师7人，雕刻师5人。厨师团队中共计获得省内外参赛荣誉47人/次，公司可以承接制做各种菜系宴席。

　　公司2016年实现销售收入1200万元，上缴税金45万元，直接解决200余个就业岗位，发放工资450余万元，实现利润200万元。2017年1—9月销售收入1100万元，上缴税金39万元，直接或间接解决就业岗位350余个，发放工资300余万元，实现利润170万元。在州内餐饮界崭露头角。

　　公司以“弘扬民族饮食文化、开发民族特色美食、推介民族风情歌舞”为经营理念，着力打造省内乃国内知名的餐饮企业。“品美食、享快乐、送健康”是我公司的宗旨。公司以云南少数民族特色菜为根基，兼容滇、川、粤等菜系，集各家之所长、推陈创新，向社会大众推出具有浓郁云南民族特色的地道美食。

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