大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　开很久的老店了，小小的门头，米线的品种都很传统，基本都点的过桥，如鸡肉，肥牛，海鲜的……，虽然肉没几片，菜也没有很多。麻麻的，爽！

　　汤头清澈鲜亮，味道很醇厚，一口下去，对味！喜欢喝他家的鸡汤，虽然喝起来有点清淡，但是熬制出来的汤喝起来不会发腻。

　　他家米线都是冒着热气的砂锅端上来，所以一定小心那个锅真的很烫，搭配的豆皮、豆芽、小青菜，样样簌簌的给的很丰富。

　　在大连街上真是一家老字号的米线店，价格表贴在墙上，除了米线还有馋嘴砂锅系列。他家肉酱米线，有普通肉酱和辣肉酱。

　　特制的辣酱和嘎达丝咸菜配米线简直是绝搭，米线粗粗软软韧韧的口感，再按照自己的口味加上适量的老醋麻油，还是那个味儿~

　　过桥米线就是那种砂锅的，米线中自带的鹌鹑蛋、豆皮、豆芽、黑木耳这些食材，食材还是挺丰富的，感觉配料不足可以单加，米线也是，汤底鲜美。

　　喜欢砂锅米线 ，端上来的时候汤上飘着一层麻油，米线汤可以选择清汤还是带胡椒的。

　　米线的份量给的也很足。鸡肉过桥，米线比较Q，里边有鸡肉、鹌鹑蛋、小油菜、豆芽、豆皮~吃的就是一股老味道。

　　鱼豆花米线，这道米线的最大特点就是：够嫩！当半熟鸡蛋的蛋液流淌到汤中，清爽的汤味中多了点蛋花香，超大个的鱼丸子，做出滑嫩的鱼豆花，再搭配酸豆角、韭菜和油条。店内的肉酱米线分量很足，自家炒制的肉酱，有着熟悉的滋味，配菜很丰富。

　　手打虾滑米线，虾滑好大只，而且很Q弹软嫩，米线偏细的那种。牦牛肉米线也是主打的米线，牦牛肉入口软烂香，肉的口感紧致，米线是较细的口感软硬度适中。

　　连林芝松茸米线都有，喜清淡口的可以点这个。老板说底汤是用猪蹄，鸡汤，还有骨汤熬制的，配菜有韭菜，鸡毛菜，除了贵没毛病。

　　辣椒油，打开盖子就能闻到香香的味道。还有云南的酸角汁饮料，刚喝进嘴里有点甜滋滋，越来越酸，着实很爽。

　　私房招牌砂锅米线，正常的米线有青菜有小丸子有金针菇加秘制肉酱，底汤很鲜美。

　　私房菌菇米线，真真的几种菌菇和米线，非常素淡。点缀上经典调味辣椒油麻油陈醋，舒舒服服。

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