大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　（记者 田志强）美丽热情的广西贺州昭平姑娘分享着甘香的油茶，古典舞、歌舞表演《桂江榴花开》、民族舞、竹竿舞、抛绣球及非遗表演等轮番上演，来自全国各地的各族同胞在拥有丰富历史文化的黄姚古镇品鉴美食、聚朋会友……

　　近日，首届中国（昭平）民俗美食文化节暨广西“三月三·桂江榴花开”民族团结进步主题活动在黄姚古镇举行。来自北京、广东、黑龙江、福建、广西、重庆、云南、西藏、甘肃、新疆等多个省、自治区和直辖市的200余餐饮品牌企业参与交流展示。其中，深圳绿源餐饮管理有限公司等十多家广东餐饮企业也参加此次盛会，为现场人们带来粤港澳大湾区丰富的招牌特色美食。

　　“金丝丝来银线线，织幅壮锦挂天边，壮家在那画里住，好山好水好家园……”在体现人心向党、民族团结、壮美广西、有较强壮族音乐特色的《连心歌》舞蹈表演中，活动拉开了序幕。

　　茶乡团结紧，桂江榴花开。《桂江榴花开》是本次活动的原创主题歌曲，“石榴示范点团结交融，中华儿女一家亲”“让我们共画民族复兴同心圆”，一句句歌词戳动人心，将“各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起”生动演绎，你中有我，我中有你。

　　活动期间，开展了各地代表性民族民俗和非遗美食技艺展演、“三月三”歌圩会、民族团结进步创建主题活动、全国民族特色餐饮发展大会暨民族餐饮高质量发展论坛、“昭平十大必吃美食”发布会等系列活动。

　　一系列的民俗活动，让来自全国各地的人民在“三月三”的节日氛围里感受到了当地人文气息和民风民俗，构筑起各民族共有精神家园。

　　美食是餐饮的核心和灵魂。活动当天，“昭平十大必吃美食”发布会在国家5A级旅游景区黄姚古镇游客中心广场召开，广西烹饪餐饮行业协会秘书长、“昭平十大必吃美食”评选组组长吴东栋宣布了“昭平十大必吃美食”名录，它们分别是：昭平油茶、昭平豆豉鱼、昭平扣肉、昭平粉蒸肉、昭平百菜酿、昭平风干腊味、昭平酸嘢、黄姚豆豉粉、黄姚举人蹄、鹧鸪养生汤。

　　记者了解到，在活动期间，还同期举办了2023全国民族特色餐饮发展大会暨民族餐饮高质量发展论坛，全国各地的专家学者一起共谋民族特色餐饮发展大计，展望民族特色餐饮发展美好前景，为大力弘扬民族美食文化，促进餐饮和文旅消费复苏贡献力量。

　　深圳绿源餐饮管理有限公司作为深圳的一家餐饮企业代表，也参与了此次美食盛宴，为广大市民带来丰富的招牌特色美食。该公司相关负责人表示：“非常荣幸能够参与到这次美食节活动，向现场的人们分享、推介粤港澳大湾区的美食，希望以后每届活动都能够参与其中。”

　　据广西壮族自治区商务厅相关负责人介绍，为深挖美食消费潜力，自治区通过举办一系列活动，重点推荐桂系名菜、名厨、名店、名小吃、名米粉等特色美食，形成了广西十大经典名菜、十大名小吃、十大主题名宴、十大特色米粉等美食品牌，提振了餐饮消费信心。去年，全区餐饮消费收入达1223.2亿元，占社会消费品零售额的14.3%，比全国高出4.4个百分点。

　　据了解，活动举办地贺州市昭平县森林覆盖率87.6%，空气质量优良天数比例达97.5%，有着优越的生态环境和深厚的长寿美食文化。该县盛产有机茶、山茶油、桂江鱼、黄姚豆豉等一批绿色有机食材，经过一代代工艺的传承、烹饪技术的提升和特色菜品的研发，形成了茶宴茶食、客家酿菜、康养药膳等特色餐饮。本次活动展示各地特色美食的灿烂文化，交流美食烹调的技艺技巧，也为该县旅游、餐饮产业发展注入了强劲动力。

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