大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中工网讯 据云南省总工会微信公众号“云岭职工”消息，6月3日，由云南省总工会、台湾海峡两岸劳工发展交流协会共同主办第4届云台职工交流活动周——烹饪技艺线上技能交流活动同时在玉溪、高雄两地举行。海峡两岸职工通过视频交流烹饪技艺，弘扬中华饮食文化，增进友谊，共话美好。省总工会党组成员、副主席张驰，省委台办副主任崔冰成，玉溪市人民政府副市长陈静，台湾海峡两岸劳工发展交流协会理事长侯彩凤出席活动并讲话。

　　本次活动以“弘扬中华饮食文化，传承传统烹饪技艺，创新中华饮食新高度、新观念、新需求”为主题。为两岸职工交流技能、拉近距离、交流感情搭建了平台、提供了机会，有利于两岸烹饪技能的互鉴，有利于两岸餐饮文化的发展，通过本次烹饪技艺的交流，充分发挥工会广泛联系基层职工的优势，为继续扩大和增进两地基层职工、群众的交流寻找新内容，开拓新途径，为两岸工会和职工交流合作向更广范围、更大规模、更高层次迈进打下坚实基础，共同构建两岸命运共同体，携手实现中华民族的伟大复兴。

　　活动现场，首先由玉溪和高雄两地的主持人，通过视频连线道云台两地特色美食小吃。现场大屏实时直播两地烹饪交流画面，来自云南的厨师董超宇、冯秋明，结合云南的棠梨花、牛肝菌、莲藕、澄江藕粉等特色食材，制作出了四道能充分展现了滇菜特色的菜品。视频的另一端，来自台湾的厨师蔡长志、刘搁增，把云南米线、普洱茶融入菜品制作中，制作出四道具有云南特色、又不失台湾风味的菜品。虽然不在同一个会场，但两岸厨师通过网络亮出真功夫，向两岸观众展示自己的烹饪技巧和硬核实力。云台两地的厨艺师们利用这一平台，让风格迥异的云台两地烹饪文化能相互交融，在交流、碰撞中走向融合。最后，台湾和云南方的咖啡师们在视频两端，为职工朋友们准备了咖啡拉花、咖啡冲泡表演，咖啡师们用精湛的技艺赢得现场职工们的鼓掌喝彩。

　　近年来，云南省总工会积极与台湾工会界开展交流交往，先后组织了18个代表团赴宝岛台湾开展交流活动。2017年11月，云南省总工会与台湾中华两岸劳动关系发展协会签署框架合作协议，云台职工交流活动就此拉开帷幕。2017年、2019年和2022年与台湾友好工会分别在昆明、普洱举办了3届交流活动周，围绕云台制造、云台创新、茶艺、咖啡等主题进行了交流，取得了丰硕成果，更加证明两岸同胞间的交流是不可断、不能断、没法断的情感融合。（文/刘晓坤 图/万宇佳）

上一篇：昆明三个冷门景点每个都很有特色知道的外地游客并不多

下一篇：乐享云南｜美食·文山豆浆鸡