大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　本报讯（记者史莺）吃捞面，在很多人看来是为图省事，但在天津，吃捞面不仅不是图省事，往往还带有喜庆的味道——逢年过节、乔迁嫁娶，甚至升学晋职，人们总会吃上一顿捞面。如何把传统津菜和天津风俗介绍给更多网友？“你好，天津”网络短视频大赛的入围作品《天津捞面的灵魂》，记录分享了天津捞面的“灵魂菜码”糖醋面筋丝的正宗烹饪方法。

　　“自2018年起，我们团队开设了‘奏似天津味’账号。因为网上受众对美食这个垂直领域的关注度非常高，我们希望通过天津美食宣传推广自己的家乡。”视频创作者孙瑞伟说。

　　“借钱吃海货，不算不会过。”一句在天津流传甚广的俗语，形象地呈现出天津人好吃的一面。因自古以来包容开放的气质，天津美食汇聚全国精粹，形成独特的口味与做法，天津捞面就是其中之一。而捞面的菜码之一糖醋面筋丝更是其“灵魂”所在。因此，在3分多钟的视频中，孙瑞伟的团队邀请津门名厨详细介绍了糖醋面筋丝的做法。

　　“天津美食文化源远流长，无论是传统‘三绝’，还是街边特色早点，抑或是津味儿名菜，都是天津文化符号的一种，它们也代表着天津卫的生活态度：乐观与豁达。”孙瑞伟深有感触地说，“城市在发展，天津也更加开放，越来越多的新天津人扎根在这座城市里，津菜中也融入许多来自各地的新菜品，这从一个侧面体现了天津的开放包容。”

　　如今，孙瑞伟与团队成员正透过美食这一视角讲好天津故事。他们将在街头巷尾寻找到的特色美食，介绍给每一位来津的食客，介绍给网上天南海北的网友。返回搜狐，查看更多

上一篇：去天津必吃的三大美食除了狗不理包子其他两种美食是什么？

下一篇：网红城市“流量密码”：赴一座城排队感受美食魅力