大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中国美食享誉全球，在大洋彼岸的美国，一套普通的煎饼果子便可以卖到上百元！盘点下哪些中国小吃“称霸”国外街头，成为国际小吃爆款！

　　据《纽约时报》9日报道，在曼哈顿中城的UrbanSpace Vanderbilt，美国人布赖恩·戈德伯格和Jianbing Company的苏永邦经营着“老金煎饼”，他们的煎饼师从于中国的煎饼果子，但却根据美国人的口味进行了改良。报道介绍称，面糊是绿豆、大米和小麦面粉的混合物，充满“秘密”香料，涂上一个鸡蛋，不过可以根据要求再加。每个煎饼都画上(“就像书法，”戈德伯格说)比甜面酱更甜的海鲜酱和“老干妈”辣椒酱，后者也可以按罐出售。再加上香菜和炸馄饨皮，然后是奢侈的馅料：焦糖色烤猪肉、表皮油亮的烤鸭以及用绍兴黄酒泡的撕碎的深色鸡肉。“这是美国化的，”戈德伯格说。它不像小吃，更像三明治，但同样美味，只不过吃起来稍显狼狈，因为咬下去之后，煎饼会裂开，包不住里面的馅料。

　　话说在今年的俄罗斯新年集市上，中国的这款小吃火爆了。平均每天卖出8000根，一起来看看！

　　要知道，这次俄罗斯的新年集市上，不只有中国的美食，而是汇聚了全世界各国的美食。可见冰糖葫芦真是甜进了俄罗斯人的心坎里。

　　其实在国外，许多中国小吃都拥有了一批忠实的粉丝，他们天天流连于街头的中国小店，为吃一口美味而排起长队。

　　一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等，让许多纽约人大开眼界。

　　其中最受欢迎的就是肉夹馍。烘烤微焦的馍，配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜，每年就能吸引14万名顾客，收入超过一百万美元！(抵得上风光君好几年的收入了嘤嘤嘤……)

　　在纽约的街头，肉夹馍抓住了纽约客的胃，引来了西方媒体的争相报道，也为Jason获得了事业上的巨大成功：如今，“西安名吃”第十家连锁店已经开张，生意仍旧十分火爆。

　　早上，吃上一碗热气腾腾的热干面，对武汉人来讲很是平常。但若是在万里之外的意大利文艺复兴圣地佛罗伦萨，几个金发碧眼的意大利人熟练地用叉子搅拌着热干面，这场景就使人有点惊讶了。

　　还真有一个湖北阳新的姑娘，和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆，专门卖热干面等中国小吃。

　　虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米，可芝麻酱的香味却传了老远。这碗热干面虽然是在意大利，但该有的萝卜丁、小葱、蒜水、香油、香醋等，一样不缺，特别是特制的芝麻酱，喷香十足，和武汉卖的一般无二。一碗热干面，售价4欧元，实惠量足，收到了许多意大利人和外国游客的喜爱。

　　9月，英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节，周正波在3天内卖出1500多碗面，营业额有10多万元，这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。

　　“有老外等了快1个小时才吃到面，没想到小面和杂酱面这么受老外欢迎，我都惊呆了。”美食节持续了三天，期间只有周正波一个人完成所有工序，虽然身边围满了人，但吃货们也没有过多催促，而是耐心地等待着。周正波表示，以后如果真的要在英国开连锁店，一定要把辣椒、花椒等调料空运过去，尽量保持传统重庆小面的原汁原味。

　　典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Toms Bao Bao包子店有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子。

　　由于很多老外还不太了解包子，点单台摆放着三份说明，顾客可以按需取阅。一份关于包包的工艺，一份是菜单，一份是包子的四种感觉：视觉、触觉、味觉、嗅觉。

　　而这样的包子，一个最少需要3美元。尽管价格不菲，但哈佛大学的学生和附近居民表现出了极大的兴趣。每天一大早，店铺前就会陆续排起长队。

　　火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。如今火锅的足迹已经遍布了全世界，外国人都喜爱将食物在这鲜辣滚烫的汤里一涮入口，感受味觉碰撞的奇妙。

　　这一家位于美国俄亥俄州的“第一火锅”(Number One Hot Pot)，正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。章毅同学介绍，为了口味的正宗，他选择从中国、台湾、泰国、越南和韩国进口食材，甚至从新西兰进口羊肉。“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅，而不只是便宜货。”

　　说起饺子，人们就会想起春节守岁时，寓意着新年祝福的饺子在滚烫的锅里翻滚的模样。在国外，饺子是中国餐馆必不可缺的一道菜。一盆饺子，就可以慰藉华人在异乡的辛苦，表达对家人的思念。

　　而一家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店，不仅上过电视节目F World,更获得两项AA玫瑰奖，也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。

　　1997年，Jian Wang来到英国爱丁堡，自己动手建造了饺子工厂。见到饺子如此受欢迎，她又在爱丁堡开餐馆，也就是著名的Chop Chop饺子王。

　　他们坚持手工制作的饺子，受到了许多英国顾客的喜爱，更有许多外地游客慕名而来，尝尝这一“金牌饺子”。

　　民以食为天，中国幅员辽阔，各地饮食文化也是璀璨多姿。下面这些各地代表小吃，你吃过几种？

　　包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

　　在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，种类繁多，既美味又具有民族特色。

　　天津人注重传统，也豁达乐观。来一套煎饼果子，就着街口吃完舔舔指尖儿，融入熙熙攘攘的人群中，尝十八街麻花，园子里头听听戏，嘛钱不钱的，图的就是一个乐呵。

　　这个可是正宗东北佳肴。这个早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。依个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。

　　炒肝儿。炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷，老北京人一看就知道此人必为外地人。

　　陕西凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

　　成都冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮的特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

　　丝娃娃在贵州是一种常见的汉族传统小吃之一。只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。(北方网编辑郑津)

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