大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　的上海小笼，嗲到哭！吃小笼的口诀请记住：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

　　轻轻咬开，肉汁就流进嘴里。芝麻汤团，皮软糯糯的，咬开第一口是爆浆猪油，然后黑洋酥会流出来。

　　其实，上海“四大金刚”还有一个小弟弟，那就是老虎脚爪。这种形似老虎脚爪的烘饼，

　　老上海的葱油饼，是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的，

　　13牛肉煎包走过路过闻到香味都挪不动步子……包子外皮金黄香脆，内里却蓬松柔软，

　　一个百叶包和一个油面筋塞肉就是单档汤啦。普普通通却温暖入心，这种幸福的感觉是什么都比不上的。

　　好吃正宗的上海粢饭糕，只在路边摊。它可能离开你很近，就在你每天途经的某条街拐口。早上，它可能出现在卖油条和麻球的摊头油锅里，过油之后，

　　红豆沙是传承历史最久最为经典的内陷儿，上面再撒上些许秋天晒干的桂花末，不止是味觉，视觉也得到了百分百的满足。

　　蛋黄入口成沙，层次丰富，细细品味，还氤氲着浅浅的粽叶香，绝对是令人成瘾的老上海味道。

　　，还推出了雪菜肉松口味和咸蛋黄肉松口味。如果想一口气尝到多种口味，也可以试试最新的超级全家福口味。

　　，馅用青菜、面筋、香菇、冬笋、香干剁碎后配以麻油、白糖待调味品拌匀，皮白松软，一口咬开，鲜艳夺目，香气扑鼻，吃口也相当滋润。

　　这个是一定要安利给大家的，看图片就知道非常有料非常好吃。酥酥脆脆，嗲到不行呢~

　　和面条一起拌着来吃，那种满足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。

　　虽说呈现酱油色，但却是清可见底、层次分明，带着微甜喜人的肉香，就是让食客天天见面，却也不会生厌。

　　将刀鱼的鲜香完全锁在汤汁中。食用时不需要加任何浇头，浓汤配面足矣，堪称上海最美味的光面。

　　两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。

　　夹起一块肥嫩流油，色泽淡黄的鸡肉，蘸一下小绍兴特制的酱油配料，放进嘴里慢慢咀嚼，皮脆肉嫩、原汁原味，让你不得不赞叹人间竟有如此美味，赢得“白斩鸡大王”和“中国名菜”等殊荣的小绍兴当之无愧！

　　鸭肉肥瘦相间，虽说浓油赤酱，但吃到嘴里一点也不腻人！就连骨头也得再嘬一嘬！酱鸭的皮质晶莹透亮，口感酥酥糯糯，皮质一股留香。

　　，大受食客的欢迎。后来，上海一些菜馆纷纷仿效，“八宝辣酱”就广为流传了。

　　，一颗颗饱满的泥螺，经过黄酒腌制，异香扑鼻。要问哪个牌子的黄泥螺最好吃？上海人都会告诉你，非一只鼎莫属！

　　。浓郁香味的甜面酱是猪肝最好的拍档，配上红绿青椒的爽脆，再来上一碗米饭真的是对胃部的最大安慰~

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