大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　金羊网讯 记者马化展报道：7月29日，美团点评在上海正式发布2018大众点评必吃榜。在去年的基础上，今年必吃榜创新发布了全国36城共258道人气必吃菜品。其中，广州有10道上榜。

　　作为中国首个基于真实海量用户评价大数据的美食榜单，大众点评必吃榜在2017年一经推出即受到了美食爱好者们的喜爱。基于去年榜单经验，2018大众点评必吃榜在榜单内容和数据模型上进行了双重升级。在榜单内容方面，2018必吃榜延续基于口味维度的必吃餐厅评选，同时创新性地推出基于本地特色的城市必吃菜。其中，必吃菜的入围筛选基于菜品在本城的线上搜索量和点评量，最终上榜由本地用户票选决定。2018大众点评必吃榜更多地将选择权和投票权交给了“大众”和“本地食客”。

　　今年，老上海风味腌笃鲜、北京特色涮羊肉、广州肠粉、杭州葱包烩、苏州藏书羊肉等深受本地人喜爱的特色美食均榜上有名。广州方面，共10道本地特色菜入选人气必吃菜，分别是：虾饺、肠粉、干炒牛河、煲仔饭、白切鸡、烧鹅、云吞面、乳鸽、双皮奶、萝卜牛杂。必吃菜数据分析显示，广州本地食客对讲究锅气的干炒牛河情有独钟，此外，白切鸡、云吞面、肠粉等承载老广人味觉记忆的特色美食也都是本地食客的心头爱，这些舌尖上的美食留下的不仅仅是味觉享受，还有时代发展与城市变迁的历史记忆。

　　除了“人气必吃菜品”，大众点评必吃榜还推出了覆盖北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆等全国36座城市，共计867家的“必吃餐厅”。据2018大众点评必吃榜数据显示，广州共上榜34家必吃餐厅，其中广州本地菜系的特色餐厅11家，占比达32%，人均消费高达160元，仅次于上海171元的人均客单价。在广州必吃餐厅中，有源自顺德凤城的无米之粥——太艮堡毋米粥，有提供传统广式早茶的百年老字号粤菜馆“陶陶居酒家”，还有发扬推崇粤式“叹”茶精神，倡导创新与精致的粤菜风格的“公馆·炳胜集团”。

　　在2018大众点评必吃榜867家上榜商户中，各城市本地菜系的餐厅平均占比达到52%，其中，汕头、青岛、厦门、昆明等城市的本地菜系餐厅占比高达70%以上。

　　金羊网讯 记者马化展报道：7月29日，美团点评在上海正式发布2018大众点评必吃榜。在去年的基础上，今年必吃榜创新发布了全国36城共258道人气必吃菜品。其中，广州有10道上榜。

　　作为中国首个基于真实海量用户评价大数据的美食榜单，大众点评必吃榜在2017年一经推出即受到了美食爱好者们的喜爱。基于去年榜单经验，2018大众点评必吃榜在榜单内容和数据模型上进行了双重升级。在榜单内容方面，2018必吃榜延续基于口味维度的必吃餐厅评选，同时创新性地推出基于本地特色的城市必吃菜。其中，必吃菜的入围筛选基于菜品在本城的线上搜索量和点评量，最终上榜由本地用户票选决定。2018大众点评必吃榜更多地将选择权和投票权交给了“大众”和“本地食客”。

　　今年，老上海风味腌笃鲜、北京特色涮羊肉、广州肠粉、杭州葱包烩、苏州藏书羊肉等深受本地人喜爱的特色美食均榜上有名。广州方面，共10道本地特色菜入选人气必吃菜，分别是：虾饺、肠粉、干炒牛河、煲仔饭、白切鸡、烧鹅、云吞面、乳鸽、双皮奶、萝卜牛杂。必吃菜数据分析显示，广州本地食客对讲究锅气的干炒牛河情有独钟，此外，白切鸡、云吞面、肠粉等承载老广人味觉记忆的特色美食也都是本地食客的心头爱，这些舌尖上的美食留下的不仅仅是味觉享受，还有时代发展与城市变迁的历史记忆。

　　除了“人气必吃菜品”，大众点评必吃榜还推出了覆盖北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆等全国36座城市，共计867家的“必吃餐厅”。据2018大众点评必吃榜数据显示，广州共上榜34家必吃餐厅，其中广州本地菜系的特色餐厅11家，占比达32%，人均消费高达160元，仅次于上海171元的人均客单价。在广州必吃餐厅中，有源自顺德凤城的无米之粥——太艮堡毋米粥，有提供传统广式早茶的百年老字号粤菜馆“陶陶居酒家”，还有发扬推崇粤式“叹”茶精神，倡导创新与精致的粤菜风格的“公馆·炳胜集团”。

　　在2018大众点评必吃榜867家上榜商户中，各城市本地菜系的餐厅平均占比达到52%，其中，汕头、青岛、厦门、昆明等城市的本地菜系餐厅占比高达70%以上。

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