大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　新疆的烤馕和烤包子都是牧民外出的时候必备的干粮，刚开始的时候需要带着面粉和刀，在野外露营的时候需要把羊肉剁碎，放上盐用面包住，直接放在火上面烤，这就是最早的烤包子，再到后来牧民就开始利用烤馕的炉子来做烤包子，也就是我们现在吃到的成品。

　　今天的烤包子已经不再是牧民的食物，它被当作一种美食传递到了更多人的嘴里，今天要说的这家烤包子店铺是在山东济南，一说济南你是不是想起了大明湖畔的夏雨荷，其实济南名吃“草草包子”的历史也是比较久远的，由此可以看出新疆烤包子的美味，能够在拥有草草包子的济南有一席之地，这味道肯定是可以的。

　　这家烤馕烤包子的小店，没有特别大的门帘，隐藏在居民楼下，只有一个小窗口在售卖，你在旁边路过如果不注意的话，是很容易错过的。

　　把店开在这样隐蔽的位置，也是难为老板当初选位置了，真不知道这老板的店是怎么开起来的，难道越隐蔽的地方客源越好？

　　这家店的老板是两口子，一眼看上去就是新疆人，老板娘长得很漂亮，新疆人本来就热情好客，在这两位老板身上更是表现得淋漓尽致，虽然有时候会出现沟通问题，但是老板娘会不厌其烦的重复。

　　这个烤包子店的老板有点小任性啊！他不是每天无限量的供应，每天做多少就是多少，卖完就关门回家！这样的操作有时候真让人措手不及。

　　挣钱不香吗？怎么还嫌钱烫手呢？这难道是老板搞的饥饿营销！可是不管怎么说，老板还是卖完就回家。

　　这家烤包子的店铺没有特别多的种类。只有烤馍和烤包子，而烤包子是羊肉馅的，烤馕是咸的，就这两种面食，让两位新疆的小夫妻在济南立住了脚。

　　可以说中国的吃货都是一样的，他们不在意地域，不在意语言是否通，他们在意的永远是东西是否好吃。

　　在这样一个隐蔽的地方，能够坚持到现在一定靠的是口碑和口味。因为位置太偏僻，客源几乎就是附近的居民，如果不好吃，根本不会有回头客，店也就关了。

　　这就是真正的酒香不怕巷子深，真正的美食，即使藏得很深也会被吃货们挖掘出来，就跟今天的烤馍和烤包子一样，藏在一个路过不注意观察就错过的地方，可是每天还是供不应求。

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