大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　最近，山东淄博的烧烤，火爆全国。据说今年五一，到山东省来旅游的人，是往年的数倍，很多人专门奔着淄博烧烤，“进淄赶烤”来了。

　　山东省自然条件优越，有山有海，自然景观和名胜古迹数不胜数。山东省物产丰富，美食多多，到山东来，别只顾去吃淄博烧烤，顺便到山东的其他城市转转，以下这些山东特色美食，一定要尝尝！

　　济南的把子肉，看着肥，吃起来香而不腻，醇香软烂，特别好吃。把子肉是用带皮五花肉做的，切成长方形的大片，吃起来感觉非常过瘾，特别贴合咱山东人豪爽的性格。

　　济南的把子肉，在炖肉的时候，店家通常会同时炖制一些丸子、排骨、海带、鸡腿等，这些配菜也都酥软喷香，特别入味，让人胃口大开，是下酒的好菜，也是妥妥地米饭杀手。

　　前几年去过一次临沂，亲戚从菜园子里，捉住一只鸡，宰杀后剁成块，生炒！真香啊，真是无与伦比的美味！

　　这种生炒的鸡，不像清炖的鸡那么淡泊，软烂，在生炒的过程中，加了辣椒和特制的调料，鸡肉吃起来香辣入味，肉质筋道而不柴，带着少许的汤汁儿，好吃的让人停不下嘴。走的时候，亲戚给了一只宰杀好的鸡，并且传授了烹调方法。

　　回家后我们兴冲冲地操练起来！但是，鸡还是临沂的鸡，吃鸡的还是我们一家三口人，就是做不出来临沂炒鸡的正宗味道，很是遗憾啊！

　　所以说，吃临沂炒鸡，一定要到临沂去，去吃临沂人做的地道的炒鸡，不好吃你来找我。

　　青岛的美食有很多，辣炒蛤是其中的一个特色菜。青岛的饭店，把蛤蜊清洗得非常干净，没有沙子，蛤蜊肉质饱满，加了辣椒炒的，火候掌握的非常好，吃起来香辣鲜美，妥妥地下酒菜。

　　无论在青岛的高级酒楼，还是路边的大排档，这辣炒蛤蜊都是上菜率很高的一道菜。根据盘子大小，价格在20元左右，是一道物美价廉的特色海鲜菜，大家来青岛一定记得尝尝这道菜，配上大名鼎鼎的青岛啤酒，超级满足！

　　鲅鱼水饺，是山东沿海城市的美食标配，青岛、烟台、威海的鲅鱼饺子都很好吃。

　　威海的鲅鱼水饺有2个特色。第一个特点是饺子大，馅料多，一只手就能放1个大饺子，和小包子差不多，吃起来非常的过瘾哈。第二个特点是，饺子皮有讲究，有的饺子馆用小米面或者南瓜面，掺上白面做饺子皮，饺子皮色泽鲜艳，吃起来筋道不黏，很有特色。

　　每年清明节前后，烟台的爬虾就大量上市了。活蹦乱跳的爬虾，又肥又鲜，很多还带着籽，吃起来特别香。爬虾是野生的，营养价值非常高，蛋白质、钙、磷、铁等的含量都比较高。

　　烟台本地人，做爬虾的方法非常的简单，就是白灼，其实就是水煮或者清蒸，吃的就是爬虾的原汁原味。不过作为旅游城市，烟台的一些酒店，会根据游客的口味，把爬虾做成椒盐味、香辣味等不同的风味，也颇受欢迎。

　　海蛎子富含蛋白质、维生素、氨基酸、钙、锌等营养成分，营养价值非常高。海蛎子是可以生吃的贝类，乳山自古便有生吃蛎子活吃虾之说，沿海渔民经常在礁石上撬开海蛎子的壳子，生食其肉。海蛎子肉还可以用来包饺子，做汤烧菜，制成蚝油、罐头等。

　　乳山的海蛎子，个大肉肥，鲜气十足，怎么吃都无比鲜美。经典鲁菜，海蛎子豆腐汤，就是用海蛎子和豆腐做的汤，汤色乳白，清淡鲜美，润滑软嫩，原汁原味。

　　在威海、烟台的烧烤中，烤海蛎子是一个很有特色的项目，烤制的海蛎子，鲜美清香，特别受吃货们的欢迎。

　　海肠是一种比较少见的海鲜，山东烟台是主产地。2022年，烟台海边出现数次海肠组团上岸的情形，市民纷纷赶来“上货”，回家放开吃，大快朵颐。

　　海肠是特别鲜美的，烟台人用它包饺子，炒韭菜，做海肠捞饭，每种吃法都无比美味。到烟台来，一定记得尝尝海肠捞饭，纯正的大海的味道，别有特色！

　　著名的德州三宝：西瓜、扒鸡、金丝枣，德州扒鸡是最出名的三宝之一。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被作为山东特色贡品，送入宫中供帝后享用。

　　德州扒鸡也叫五香脱骨扒鸡，它的特点是，色泽金黄透着红润，五香透骨、肉烂骨酥，香而不腻，老少皆宜。到德州游玩的朋友，一定要记得尝尝正宗的德州扒鸡！

　　菏泽单县羊肉汤，历史悠久。在我们这边有一家老店，老板就是单县人，他家的生意特别好。他家的羊肉汤，羊肉是切成大片的，汤色有点白，据老板说这羊是单县运过来的，这汤是用羊骨熬制的，非常有营养。羊肉鲜嫩不柴，羊汤的清香味很浓，就连他家的辣椒油也独具一格，特别麻辣鲜香。

　　无论配火烧，大饼还是配米饭，这单县的羊肉汤，都是绝好的。春寒料峭，喝上一碗羊肉汤，香香的，暖暖的，好开心哦！

　　烟台大樱桃素有“早春第一果”的美称。烟台大樱桃个大肉厚，颜色紫红，汤汁甘甜，营养丰富。很多品尝过烟台大樱桃的朋友，都说比进口的车厘子好吃。

　　五一到山东来，早熟的大樱桃已经大量上市了，根据品种和大小，这几天，烟台大樱桃的价格大约在25到60元之间，随着天气转暖，产量的增加，大樱桃价格越来越便宜。到烟台来玩，一定要记得尝尝正宗的烟台大樱桃！

　　五一之行哪里去，山东人民欢迎你！欢迎大家到山东来玩，祝大家度过一个愉快的五一假期！

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