大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　夏天是果品缤纷的季节，不仅可以吃的水果种类很多，单一果品的品种也有不少。

　　连日来，记者走访了解到，江城水果市场上，葡萄、桃子、香瓜、杏子等时令果品最高能分出十几二十种，就连秋冬季才上市的冬枣，也有了四五种不同的品类。

　　现在的水果为何能会出现这么多“兄弟姐妹”？它们的价格不一，口感不同，又该如何选购？专家介绍，随着武汉都市农业的发展，曾经单一的蔬果品种，现在都能通过育种栽培等技术衍生出许多不同的品类来。从口感、甜度、商品性上进行区分，让城市人的餐桌更加丰富，也满足不同的需求。

　　“家里人想吃香蜜瓜，本想说直接买几个，怎么一看种类这么多，不晓得该选哪一种了。”昨天下午，在汉口黄孝河路的一家水果大卖场里，市民刘先生对着一溜的香瓜犯了难。

　　在这家水果卖场里，记者看到了东方蜜、绿色老虎瓜、日本甜宝瓜、伊丽莎白瓜、黄金瓜等近十种香瓜，除了最大众的白香瓜是2元多一斤以外，其他的品种每斤从4元到8元不等。

　　随后，记者又沿着汉口后湖大道探访了多家水果店和超市，几乎每家卖的香蜜瓜都有6种以上，瓜皮颜色不一，价格每斤最高相差6元，让人不知道怎么选。

　　种类更多的是正季上市的桃子。在一家面积不大的水果店里，在售的桃子就有红冠桃、油桃、毛桃、千年红、水蜜桃等好几种，价格从每斤3元到10元不等，很多市民选购。

　　同样拥有众多兄弟姐妹的还有夏天的葡萄。除了销售量最大的夏黑葡萄以外，水果店里的有巨峰、水晶、马奶等品种的葡萄销量也不错，还有绿葡、金手指、美人指、醉金香、早玫瑰等十多个品种，价格最高相差十元。

　　夏季缤纷的水果里，还有几种秋冬时节的果品来抢市场，其中的冬枣还带来了众多“兄弟”，也有好几种品类入市。

　　在武昌团结大道的一家水果超市里，老板见人就推荐刚刚到的子弹冬枣：“今年最早的一批子弹枣，比前些时的冬枣甜多了。”不过，这批子弹枣每斤卖到20元以上，如此高价让市民很少选购。

　　在距离不远的徐东大街上，记者连续探访了多家水果店和超市，还发现了已经上市半个多月的冬枣，以及本地的米枣，有的超市里还有少量的金丝枣等，种类同样丰富。

　　在华南果批市场里，商家李先生告诉记者，现在的冬枣基本是从山东和云南等地运来，往年最早也要8月上市，今年各地的销售情况比往年更难，采摘上市的时间又提前了一个月：“冬枣是一个统称，根据外型进行了分类，实际上都是蜜枣。”

　　尽管可以选购的枣子品类很多，但记者尝试后发现口感并不够甜。对此，李老板称，在夏季提前上市的冬枣还未蓄积足够的糖分，口感相对还比较青涩，但价格不算便宜，食用的性价比不高。

　　“我能说出的香瓜品种就有十几二十种，现在本地栽培种植的品种太多了，每种香瓜主要是甜度不一样，还是有区别的。”在华南海鲜市场里，专营甜蜜瓜的林老板说，原来主要是浙江、云南、海南等地的甜蜜瓜运到武汉，现在主要是本地货了。

　　同样，批发市场里的桃子、葡萄、杏子等果品的种类也非常多，其中桃子有将近二十种，以湖北本地，以及陕西、江苏、浙江等地的货为主，价差并不大。

　　记者从武汉市农业农村局了解到，实际上，甜蜜瓜、桃子、葡萄，包括西瓜、杏子等多种果品都已经在本地实现种植多年。为了不断丰富本地果品的种类，为市场提供更多价廉物美的水果，该市一直在引进新品种进行本地化种植，通过育种、嫁接等技术，研发种植出同一种类，但不同甜度、口感的水果。

　　据了解，以桃子为例，目前在武汉市场上的20多种几乎都已实现了本地种植。其中，东西湖和汉南区盛产红冠桃、水蜜桃等，新洲区主产血桃、砂子、鄂桃二号、春蜜、极早、千年红等，蔡甸主打油桃、蟠桃、大雪桃、黄桃等，江夏区里则以红冠鲜桃、礼品油桃、水蜜蟠桃等为主；黄陂有大红毛桃、红凤凰2号等较多。这些本地种植的果品都让武汉夏天的水果市场量足、价稳、种类多。

　　对此，水果批发商称，同一种水果，不要通过名字去挑品种，而要观察品相、色泽和口感。价格更贵的并非口感更好，也可能并不适合自己的喜好。

　　现代农业教育中心果茶专家告诉记者，在挑选甜蜜瓜时，主要选择的是软糯口感还是脆甜口感，这一点在超市里可以根据亲口尝试来决定，在水果店里则可以向导购员咨询来选，一般都能买到甜度和口感更合适自己的甜蜜瓜。

　　在挑选桃子时，主要是看颜色光泽和手感的软硬度。专家称，一般情况下，桃子的果肉颜色越鲜艳，口感就会越甜。其中，红色桃肉会更甜一下，其次是黄色，白色果肉的甜度则会稍差。

　　将桃子拿在手上掂量时，注意感受手上的感觉是否会有点重。新鲜的桃子手感更重，水分较足，糖分较高，汁也更多。

　　不过，业内人士认为，马上入伏，气温高，光照足，是一年中果品蓄积糖分最多的时间，也是众多果品集中成熟采摘的时节，接下来的水果供应量会不断增大，价格会保持在低位，市民也可以吃到更多便宜水果。

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