大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　很多没来过山东的朋友，可能都会听说过山东人热情好客，当你真正来一次，你才会深有体会，这句话不是假的，山东人的热情好客那是发自骨子里的真诚，让你深受感动。

　　这也难怪山东有那么多的名菜会流传到全国各地，深受外来友人的好评。所以有机会一定要去一次山东，尝一下山东的特色美食，下边这几道都是名声在外的，你可能在外边都能吃到。

　　黄焖鸡想必大家都吃过吧！它刚开始的时候其实就是山东的一道家常菜，后来享誉全国，就成为了济南的一道特色传统名菜。

　　这道菜起源于山东省济南市，主要就是用鸡腿肉搭配上土豆，青椒，香菇等食材焖制而成，做出来的味道十分奇妙，吃着肉质爽滑可口，搭配上米饭去吃，那是线.把子肉

　　把子肉早在清朝年间就有了，就是用草绳捆着五花肉加上酱油煮制而成，做好的肉入口即化，肥而不腻，属于一道非常传统正宗的鲁菜，吃着多滋多味，酱香浓郁，搭配着米饭去吃很爽，特别下饭。

　　枣庄辣子鸡是用黑腿红公鸡和薄皮辣椒作为主料制作而成，属于当地具有地方特色的一种美食，有很多人是这样形容它的“鸡香飘十里，客座十里外”，由此可见它的受欢迎程度，属于地地道道的枣庄菜，很多食客都是慕名前来吃的，赞不绝口。

　　菜煎饼属于枣庄的一种特色小吃，也是当地的一种家常美食，主要就是在鏊子上摊上面糊，抹上一层鸡蛋液，然后再加上各种蔬菜，做好的煎饼色香味俱全，里边的馅料可以自由选择，最后经过烤制而成，营养非常丰富，吃着香嫩可口，外酥内软，看着金黄，特别有食欲。

　　蓬莱小面在山东烟台地区非常有名，可以说早在民国时期，蓬莱小面就已经很出名了，距今已经有200多年的历史。

　　它主要是在福山拉面的基础上演变过来的，也被人称作“衣福堂小面”，这种小面表面看起来并不起眼，但是当你尝上一口，却能品味出那种非常独特的海鲜味，营养很丰富。

　　福山大面也可以叫作福山拉面，它的制作工艺还是比较复杂的，要经过和面，打条等工序，拉出来的面细如龙须，吃起来鲜香可口，又特别的柔滑，属于当地的一道特色名吃，又特别的经济实惠，适合大众去吃。

　　据说这道面食流传至今已经有两三百年历史了，它也被称为我们中国的四大面条之一，吃着柔韧鲜香。

　　九转大肠其实就是红烧大肠，它属于山东济南市的一道传统名菜，这道菜主要是用猪大肠焯水之后，在里面加入10多种佐料，再用小火炮制而成，做成之后可以说集酸甜香辣咸五味为一体，这道菜可以说早在清朝光绪年间就有了，也被评为山东十大经典名菜，吃着质地软嫩，鲜香可口，肥而不腻。

　　流亭猪蹄属于山东青岛非常具有地方特色的一种小吃，它主要是产自青岛城阳区流亭街道，所以得此名，这道菜做好，看着色泽鲜亮，吃着咸淡适中，肉质软硬适合，非常有弹性，口感特别受大众欢迎，也被誉为“天下第一蹄”。

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