大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说起面条在中国的深远历史，那就要追溯到两千五百多年前，发展周期如此之长，有关面条的各种做法与吃法也都已经诞生出了上千余种，对于面条的热衷早已经超出了区域与文化的限制。而今日小编要介绍的这一款面食是属于鲁菜名小吃之一，名字却被称作“川味面条”。其中缘故如何？值得小编们领着各位食客们一探究竟。

　　诚然，按照外人们的理解，山东人的面条正如当地人的性格那般，面条粗犷之外，还会在汤面上飘满了葱花味，而在邹城这一个地方，却流传这一种川味面条，为这一座城市的小吃增添上浓重的一笔。听当地人介绍，邹城的川味面条，可以概括为三个“一”：一碗细面，一勺辣椒，一大股香辣味。尝上一口之后，所有人都会被这种香辣味道所倾倒。

　　而至于川味辣条为何独独出现在邹城，这一个缘由就要追溯到一九五零年代了，那个时候，邹城的西边区域发现了一大片的煤田地，为了响应国家的矿业开发，四川那边来的建设者不断云集在邹城，有了开发的源头，对于国人来说，一座城市的热闹又怎么可以少了美食的映衬呢？

　　对于北方来说，面食则成为了勤劳美食家的首选食材，正巧，邹城人也特爱吃辣椒，这与四川人的麻辣口味一碰即合，二者便巧妙的融合在一起，这一碗“川味面条”的味道之中流淌着四川人的天生麻辣口味，又留存着山东鲁菜当中的浓重肉感，各色各样的调味料更是成为主打，不得不说，在这一碗小面条可以品尝到异域川味的香辣。一口扒拉下去，面条与汤底的双重辣味使人精神为之振奋。

　　在当时，外来务工的四川人每每吃上一碗川味面条便会自身充满了劳动的活力，几十年的时间过去了，邹城的矿业早已经不复存在，可是这一道小吃美食却已经融入到了鲁菜的美食体系当中，如今的面条保留了川味面条的手擀细面，汤底也留存了川味的麻辣至极，只是在面条之中加入了极具鲁菜特色的调味料。

　　作为一道小吃面条，它的肉感不会输给一般的饭菜，山东大汉爱吃肉那是出了名的，在一道鲁菜“川味面条”之中又怎么会少了肥而不腻的肉酱呢？喜爱面食的食客可以前往邹城尝试这道山东名小吃，它又香又辣，个个爱吃！

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