大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　河南运营中心坐落在郑州市航空港经济试验综合区世界港，南邻郑州国际机场，依靠世界港电商物流体系，致力河南餐饮美食名吃，打造一张地道的“中原美食名吃”名片。

　　河南运营中心目前在全省设立：郑州项目部、开封项目部、洛阳项目部、许昌项目部、新乡项目部五个直属办事项目部。五个项目部6月16日起在全省中部地区寻找特色美食名吃，发掘地方美食名吃，为中原父老乡亲奉献上饕餮盛宴！

　　许昌项目部主要负责豫南地区市场评审业务，主要负责漯河、许昌、驻马店、信阳四个地区业务。新乡项目部主要负责豫北地区市场评审业务，主要负责安阳、鹤壁、新乡、焦作四个地区业务。洛阳项目部主要负责豫西地区市场评审业务，主要负责三门峡、南阳、平顶山、洛阳四个地区业务。开封项目部主要负责豫东地区市场评审业务，主要负责商丘、周口、濮阳、开封四个地区业务。

　　“中华美食名吃”评审组委会是受中华美食名吃餐饮管理协会委托，对全国各地特色美食名吃评审、认定、颁发金牌和证书。对县级市以上大型特色美食餐饮授予“中华美食名吃”对镇级以上特色美食餐饮授予“中原美食名吃”两种认定标准。

　　“中华美食名吃”河南运营中心刚刚成立，我们运营中心有很多不足之处，欢迎各界人士前来指导工作，欢迎有志之士前来加盟共创辉煌事业。

　　中华美食名吃，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。

　　地方推荐：将《“中华美食名吃”申报表》送当地省级行业（专业）协会，盖章推荐。

　　材料上报：将《“中华美食名吃”申报表》、企业简介、执业证照复印件、规章制度、三年之间的财务报表、法人和代表菜品照片等材料汇集寄送中华美食名吃餐饮管理协会。

　　实地考察：在初步审查通过后的30个工作日内，中华美食名吃评审组委会组织专家考察组，到企业实地考察，听取有关名吃品种情况的介绍、查看相关资料、逐项评分。

　　出具意见：考察认定组出具考察意见，并向企业作通报，提交中华美食名吃评审组委会复审。

　　网上公示：中华美食名吃组委会将拟认定的企业情况置于网站上，对社会进行公示15天，接受意见反馈。

　　合格通过：在公示期内，无不同意见或者有意见反馈，但经查实，不对“中华美食名吃”的认定构成损害或不与认定条件相抵触的，由中华美食名吃组委会授予“中华美食名吃”称号，颁发相应牌匾和证书。

　　2、名吃所使用的主要原料、配料有固定的生产基地（或供应商），并保存供应商档案。

　　5、所用原料必须在保质期内，并禁止使用注水、掺水、变质的原料及其成品、半成品。

　　5、食品容器、包装材料、食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。

　　1、有规范的名吃质量标准说明，包括主料、辅料、调料的规格要求、投料比例，加工时间限制、炊具设备，成品的特色特点等。

　　企业对申报并通过认定的“中华美食名吃”具有称号的使用权，中华美食名吃管理协会拥有管理权、监督权和解释权。中华美食名吃组委会委托地方行业组织对“中华美食名吃”实行年审和抽查制度（企业可申请自行年审），并随时接受社会公众的监督举报，发现有违反认定条件的现象给予书面警告、勒令改正和取消命名等处分。返回搜狐，查看更多

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