大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　来了湖北超过十年了，忘不了吃不够的依然是这些从小到大吃过的美食。曾经骑着单车逛遍深圳的大街小巷，想要找到一些家乡的味道。可是吃来吃去总是不尽如人意。就说烩面吧，面总是不够筋道，汤倒是鲜美，但是比起家乡的味道总是差那么几分。

　　最近小区楼下开了一家丁记烩面馆，还没开业就急不可耐的三天两头跑过去看装修进度。开业第一天就点了羊肉烩面。汤纯正鲜美、面厚薄适度、嚼起来筋道十足、特别入味，显然汤底熬够火候和时间了。一碗面不够吃还可以免费加面，在深圳这个高消费城市且战斗力爆表的男同胞来说就非常友好了。关键是，价格也特别公道16元一大海碗。

　　每次吃到对口味的饭菜都会觉得无比满足，果然食物治愈一切啊。好吃的家乡小吃，吃的都是乡愁啊。我大河南风味小吃。在这里，请大家收看。1、河南烩面河南烩面是河南的一种名为“荤，素，汤，菜，饭”的传统风味，因其美味、价格低廉而闻名中原，遍布全国，被誉为中国十大名面和河南三大名点。烩面的精髓就是用最好的羊肉和羊骨炖五个多小时，然后用大火炖制，里面放了七八种药材和骨头，熬成了一锅雪白的汤汁，就像是牛奶一样，这也是为什么被称为白粥的原因。

　　2、胡辣汤胡辣汤，也叫糊辣汤，主要食材有胡辣汤、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨汤、面筋、面粉、粉条等，用各种天然药材熬成汤汁，再加上胡椒、辣椒、骨头汤，味道鲜美，是中国著名的中国早餐汤料，也是河南有名的美食。

　　还有一种吃法是豆腐脑配上胡辣汤，绵柔的口感，最具有乡土气息，吃到这个就想起了小时候冬日的清晨，人声鼎沸的集市，那种口感只有体会了才知道，形容不出来，只能由衷的感叹：就是这个味！

　　3、开封小笼灌汤包开封小笼包，是河南省开封市有名的名点，用料考究，用料考究，以猪后腿的瘦肉为馅，以精粉为皮，以大火蒸制而成。抓起一个灌汤包，猛地咬了一大口，那薄薄的皮直“流”入胃中，里面的汤汁在嘴里泛起惊涛骇浪，不断地跳跃着，“苏～～”地吸了一口汤汁，一股细腻柔滑的汁水直沁人心脾，如果有九九八十一种变化，时而醇香不腻，时而味四溢，真所谓“此味只因天上有，人间能有几回尝？”

　　4、道口烤鸡道口烤鸡是河南省安阳市滑县道口镇的一道特色小吃，与北京烤鸭和金华火腿齐名，被称为“天下第一鸡”，是河南的一道名菜，每年被商业部评为全国名牌产品，在全国范围内都是名列前茅，并且誉满神州，名扬海外。道口烧鸡也是我唯一吃不烦的烧鸡，鸡皮很多烧鸡都能做的好吃，但里面的鸡肉能做到软烂不塞牙还有嚼头，味道浓香越嚼越香的大概只有道口烧鸡，用手一抖，骨肉自行分离，每次都能吃的精光，确实不愧“天下第一鸡”的名号。

　　5、濮阳壮馍濮阳壮馍是河南有名的风味小吃，它是濮阳地区的一种风味小吃，它的颜色金黄，外酥里嫩，吃起来鲜味不浓，味道鲜美。濮阳壮馍分素肉两种：素馅一般是用粉皮和葱花配上当地特有的配料；肉类是用肉类和调味品做成的。濮阳壮馍也被列入河南十大传统风味名菜，河南省非物质文化遗产，中国洛阳黄金食品，并被列入河南十三种风味菜之一。

　　上面就是河南的5种小吃，我只是介绍了5个，还有好多好吃的，欢迎你到河南去吃。朋友们，您的家乡有哪些小吃呢，欢迎大家在评论区留言。

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