大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　想必大家都知道，美食是抽象的，关于美食，他并没有明确的标准和概念。什么是美食这个问题在每个人的眼里都有着不一样的回答。中国是美食的国度，但是中国的美食是按照区域划分的。每一个地方都有着属于自己地方特色的美食文化。

　　中国人自诩为吃货，对于吃没有人比中国人更有天赋和造诣，中国人在吃上面的执着和追求从古至今就没有变过。对于每位大家都是追捧的，满怀好奇心的到一个地方除了风景之外，只有当地的特色美味会给自己带来满足感和幸福感。

　　说起河南，大家应该都不陌生。关于河南的美食，网上有众多的说法，外地人公认的河南美食是黄泥叫花鸡。将一整只鸡处理干净之后，用荷叶包起来，然后一层一层的抹上黄泥土，一边还需要用黄纸包裹着。在烤炉里面烤五个小时就出锅了，外地人觉得这个叫花鸡很好吃。

　　但是河南当地人并不这么认为，因为黄泥叫花鸡，在河南并不是很普及的一种食物。在河南当地人眼里，真正的美食不在于黄泥叫花鸡，而在于他们早餐的胡辣汤。胡辣汤虽然名叫汤，但是它整个外观属于糊糊状，熬出一锅完美的胡辣汤需要很多配料，胡椒粉和辣椒是必不可少的主料。

　　在河南人的日常饮食之中，胡辣汤的存在感极强。尤其是早上的时候，大家伙儿都会在街边排队买胡辣汤，热乎乎的胡辣汤喝下去，整个肠胃都暖了。而且胡辣汤的口味还有很多，有麻辣的，有牛肉的，各种各样的口味都有。

　　胡辣汤很好吃，但是它的卖相不佳，因此它也有两次错过了《舌尖上的中国》这个纪录片。人不可貌相，美食自然也不可貌相。不要因为卖相不佳而否认胡辣汤的美味哟。

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