大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中国地大物博美食众多，各个地区的特色美食也不尽其数。大家很多人都看过《舌尖上的中国》，对中国的菜肴和烹饪多多少少也有些了解。虽然中国的八大菜系鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽中没有豫菜，但是依然抵挡不住豫菜在我们每个河南人心中的地位。

　　说起河南的美食，大家首先想到的就是烩面和胡辣汤。确实，如果说评选出两大美食的话，上面这两个毫无争议。小编心中的四大美食，就必须加上个洛阳的水席和道口的烧鸡。

　　说起烩面，前面必须加上一个河南。可以说后面已经成为河南的一张名片。它是一种荤素汤菜饭据而有之的传统风味小吃。他不仅营养，而且经济实惠，味道鲜美。为中国五大面食之一。

　　胡辣汤也是河南人难以忘怀的味道。《舌尖上的中国》第三期，才把胡辣汤作为河南特色美食推广，引起了众多观众的不满。起源于周口市的西华县逍遥镇，和漯河舞阳北舞渡镇。是河南人，甚至北方人早餐中不可缺少的传统汤类。

　　洛阳水席，他是洛阳一代特色传统名宴。并不是一道菜，而是一道宴席！它的特色是像流水一样源源不断，吃完一道再上一道。它的特点是有荤有素，选材广泛，酸甜辣咸俱全，舒适可口。被誉为中国十大名宴之一。

　　道口烧鸡是特色传统名菜之一，是河南安阳滑县道口镇。最为出名的为艺兴张世家烧鸡店。具有300多年的历史。它与金华火腿，北京烤鸭一样，誉满神州，名扬海外。

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