大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　8日傍晚，位于乌镇西栅景区的“民国时代”餐厅飘出阵阵香气。据悉，今年世界互联网大会乌镇峰会期间，“诗画浙江百县千碗”被安排上桌，参会嘉宾可以在乌镇品尝一道道各具特色的浙江风味美食。

　　走进“民国时代”餐厅，记者见到了行政总厨朱伟，他正忙着制作“桐香十碗”之一的粽香乌酒小牛肉。“在烹制牛肉时，我们要加入桐乡本地的乌酒和包裹粽子的箬竹叶，这样烹制出来的牛肉肉香醇厚。”朱伟一边备菜，一边向记者介绍，除了粽香乌酒小牛肉，这些天，还有红烧老鹅、富贵焖喜蛋、羊肉面等桐乡本地美食。

　　在焖制牛肉的间隙，朱伟又和他的师父、酒店管理中心餐饮顾问朱土宝一起制作“细沙羊尾”。“这是一道用红豆沙、猪板油、鸡蛋清等制成的甜点小吃，因外形酷似湖羊尾巴，所以叫细沙羊尾。”朱土宝说，这是杭嘉湖地区的传统特色菜，寓意欢聚团圆、生活甜蜜。

　　为更好地将“诗画浙江百县千碗”在大会餐桌呈现，乌镇峰会会务接待组前期从乌镇旅游股份有限公司挑选了12名厨师，前往西湖国宾馆学习烹饪技术，并在10月底对部分菜品进行了试吃。“我们还对各地评选出来的诗画浙江百县千碗进行梳理归类，并结合时令，遴选了一批合适的菜品。”乌镇旅游股份有限公司酒店管理中心总监吴新华告诉记者。

　　来源：浙江日报 撰稿：记者 王雨红 共享联盟·桐乡 徐振华 责编：陆姗姗审核：张渊

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