大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说到苏轼，大家一定不会陌生，作为“唐宋八大家”里的杰出代表，苏轼的作品可以说贯穿我国整个中小学的课本，算得上是人尽皆知的古代文学家。

　　殊不知，苏轼还有一个身份，他是北宋时期著名的美食家，著名的东坡肉就是出自他手。而其诸多文学作品都和美食息息相关，譬如《猪肉颂》，通篇讲的就是红烧肉的做法。还有一篇著名的《老饕赋》，讲的便是自己这个老吃货的故事。

　　在《老饕赋》里，苏轼绘声绘色地给后人描绘了一桌来自北宋的美味盛宴。对于蒸羊羔，苏轼如此写道“烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔”，对于海鲜，苏轼又书“蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”极尽详实地满足了后人对美食的幻想，即便是今天读起来，都让人垂涎三尺。

　　当然，北宋那会社会高度发达，百姓的生活相当滋润，作为朝廷要管的苏轼能吃到如此美食，也是合情合理。不过，仅流于文字记录，没有实物佐证，感觉还是差了点意思。而伴随着上个世纪河北一座千年古墓的挖开，苏轼那个年代的美食还真有了清晰的轮廓。

　　这座古墓源自辽代，和苏轼所在的北宋相去不远。1993年，因一位老农在灌溉时地面渗水而发现，墓主人叫张文藻，是辽代的一位豪门大族，墓中的排场也是相当气派。考古人员在其中发掘出了拥有极高科研价值的壁画和80多件随葬品。不过，这所有一切都比不上考古人员在墓中发现了一桌摆满了饭菜的酒席。

　　刚进入墓室时，最让考古学家震惊的还是这桌“没吃完”的酒席，桌子上碗筷酒壶一应俱全，碗碟之中甚至还有剩下的食物。那么，这群辽代古人到底吃了些什么？跟苏轼相比孰好孰坏呢？还请各位接着往下看。

　　鉴于千年过去，食物已经高度腐坏，考古学家只能依稀辨认出这满桌子主要是由水果和糕点组成，通过化学分析，主要是一些常见水果，诸如桃子和梨之类的。不过，有一个十分惹人注目，即板栗。因为自身的特性，板栗的外壳可以保存相当长的时间。考古学家当时一眼能认出来的只有板栗，前后数了数，一共有30多颗。专家不由感叹“古人都吃这些啊！”

　　此外，考古人员还在古墓中发现了葡萄酒，这项发现意义重大。一直以来，国际上一直认为我国古人只喝粮食酒，并不喝果类酒。而辽代古墓里葡萄酒的发现，则一举打破了这个偏见。同事，也为我国葡萄酒的发展填上了一块很大的历史拼图。

　　葡萄美酒与板栗以及各种水果糕点，汇成了这桌没有吃完的宴席。虽然跟苏轼笔下的美食比不了，但也并没有差到哪去。

　　如今看来，我国古人还是挺会享受生活的。世界万物，唯有美食和美酒不可辜负。对于这句话的理解上，古人显然不必我们现代人要差。各位读者，你们又是如何看待这千年前的筵席呢？返回搜狐，查看更多

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