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黄山国际会客餐桌 徽味香飘北京城 ——“新徽菜 名徽厨”美食美景美宿进街(社)区活动亮相北京

2023-05-19 21:54分类: 北京美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  5月13日,由市文旅局、黄山旅游发展股份有限公司主办,歙县、黟县文旅体局和徽商故里北京双井店承办的“皖美好味道徽菜行天下”——“新徽菜 名徽厨”美食美景美宿进街(社)区活动首次走出省外,正式亮相北京城。

  在一道道美食,一场场推介中,来自朝阳区双井街道附近的市民们逐渐成为黄山美食美景的“粉丝”,纷纷大呼过瘾。

  活动现场,舞台上,黄山美食美景美宿的推介视频轮番播放;对面展示区,茶叶、山核桃、非遗糕点以及黟县的“五黑”系列产品琳琅满目,印有“新徽菜•名徽厨走进北京”字样的传统糕饼一经亮相,就成为现场的“人气王”;操作台边,厨师们纷纷拿出看家本领,搓汤圆、做挞粿、煎毛豆腐、分臭鳜鱼……现场展示黄山特色美食的制作过程。热闹的场景、飘香的美食不一会就吸引了大批市民前来“一饱口福”。

  “今天尝到了黄山的臭鳜鱼、毛豆腐、汤圆和挞粿,都非常好吃!”市民梁栋在现场品尝后,又下单了一袋徽州糕点,准备带回去给家人品尝。“今天的活动刷新了我对徽菜的认识,原本以为徽菜又臭又辣,今天我一品尝,发现不是这么回事儿,真好吃!”市民石秀贞在品尝完毛豆腐和臭鳜鱼后,不禁竖起了大拇指,点赞黄山美食。

  特色美食“热度”不减,美景美宿同样不“冷场”。在活动现场一侧的舞台上,黟县旅游推介代言人黄洁正在卖力“吆喝”,分享黟县的美食美景美宿,“今天我们不仅带了美食到北京,还把当地的美景、美宿、文创和旅游线路带到了现场,跟北京的朋友们一起分享。”黄洁说。“歙县还有很多好吃的好玩的,欢迎北京市民到歙县去感受美景、美食、美宿的魅力!”歙县文旅体局党组成员江启寿向现场市民发出热情邀约。

  “一直很想去黄山,今天吃到了地道的黄山美食,看到了徽州的美景推荐,更向往了!”市民傅蓉告诉记者,未来有机会,一定要去黄山看看油菜花,逛逛徽派古建筑,实地感受黄山的美。

  近年来,黄山市深入挖掘徽菜综合价值,促进传统徽菜与现代消费需求创新融合,积极推进徽菜产业“双百亿”工程,将推进徽菜产业高质量发展作为传承创新徽文化、加快产业转型升级的有效载体,书写徽菜发展的新篇章。

  “此次徽菜进社区活动,不仅是黄山作为国际会客厅的一次徽菜之行,也是把黄山的美景和文化对外推介的一次行动,希望让更多的人知道,黄山不仅是一座山,还是拥有‘山水村夜’全新业态的一座新的坐标体系。”市文旅局局长吴小胜表示,希望用美食作为链接旅游和文化的桥梁,让徽菜名扬天下,在新的历史背景、新的旅游环境下,讲好徽州故事、讲好中国故事。

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